Promotrice/promoteur des boulangeries maison

COOP

COOP

Auf einen Blick

  • Veröffentlicht:

    27 Juni 2024

  • Pensum:

    80 – 100%

  • Arbeitsort:

    Region Suisse Romand

Mission

  • Réalisation des objectifs de la direction des boulangeries maison et soutien actif des boulangeries maison dans la région
  • Direction technique des boulangeries maison de la région dans les domaines des techniques de production
  • Optimisation de l'efficacité, des processus et de la production des boulangeries maison avec garantie d'une qualité élevée constante de tous les produits de boulangerie confectionnés par ces dernières
  • Respect des prescriptions en matière de qualité, de sécurité, d'hygiène et d'environnement ainsi que des dispositions internes de Coop et de la législation sur les denrées alimentaires
  • Surveillance et soutien dans la gestion des matières premières, des semi-produits, des matériaux d'emballage et du SAP CPS (système de planification de la production Coop)
  • Soutien à l'occasion de l'ouverture/la réouverture de boulangeries maison dans la région

Compétences et qualités requises

  • Apprentissage de boulangère-pâtissière-confiseuse / boulanger-pâtissier-confiseur ou formation professionnelle de technologue en denrées alimentaires, spécialisation boulangerie, avec expérience de plusieurs années
  • Expérience dans l'encadrement
  • Attachement à la qualité et sens des responsabilités
  • Goût pour les déplacements et le travail d'équipe
  • Bonnes connaissances de MS Office (des connaissances de SAP sont un plus)
  • Bonnes connaissances du français et de l'allemand, aussi bien à l'écrit qu'à l'oral

Ce que nous offrons

COOP
Region Suisse Romand

Kontakt