Balik, ZN Caviar House & Prunier (Suisse) SA

BALIK - Zweigniederlassung von Caviar House & Prunier (Suisse) SA Die hohe Kunst aus Gutem das Beste zu machen! BALIK Lachs, von den meisten Lachsliebhabern als feinster Räucherlachs der Welt bezeichnet, hat seinen Ursprung im kaiserlichen Russland. Heute ist der Name BALIK weltweit unter Geniessern ein fester Begriff und wird ausschliesslich nach einer streng gehüteten Rezeptur, mit viel Hingabe und Liebe zum Handwerk, auf einem Hof im idyllischen Toggenburg, genauer gesagt in Ebersol, hergestellt. So entsteht in reiner Handarbeit ein Produkt mit der perfekten Harmonie aus Lachs, Salz und Rauch. Sämtliche Produktionsschritte werden dabei stets von Hand ausgeführt – ein wahres Meisterwerk.