Chef de Partie Pâtisserie 100% (w/m/d)
Infos sur l'emploi
- Date de publication :26 novembre 2024
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Langue :allemand (Courant), anglais (Intermédiaire)
- Lieu de travail :Borddienststrasse, 8058 Zürich Flughafen
Gate Gourmet gehört zu den führenden Airline-Catering-Unternehmen der Welt und betreibt über 128 Verpflegungsbetriebe in 28 Ländern auf 6 Kontinenten. Die Unit am Flughafen Zürich ist der Homebase-Caterer von Swiss International Air Lines und zählt zu den grössten Betrieben von Gate Gourmet. Täglich werden bis zu 200 Flüge von verschiedenen Airlines abgefertigt. Nebst der Produktion von Mahlzeiten, dem Zusammenstellen der Plateaux und Trolleys sowie dem Transport zum Flugzeug werden weitere Dienstleistungenangeboten.
In Zusammenarbeit mit unseren Airline-Kunden und Geschäftspartnern entwickeln unsere talentierten Konditoren innovative kulinarische Kreationen, die die Sinne der Passagiere begeistern. Unsere Leidenschaft für kulinarische Innovationen und unser Engagement für Food ermöglichen es unseren Airline-Kunden ein aussergewöhnliches Speiseerlebnis zu bieten.
Zur Verstärkung unseres Culinary Teams am Standort Zürichsuchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine / einen motivierten Chef de Partie Patisserie (w/m/d) 100%.
Das bewegst Du:
- Fachliche Führung einer Gruppe von 15-20 Mitarbeitenden innerhalb einer Schicht
- Organisieren und Durchführen des täglichen Betriebsablaufes
- Kontrollieren der termingerechten Fertigstellung der Chargen und Organisieren der Last-Minute und Spezial-Essen sowie Mitverantwortung für das Bestellwesen
- Sicherstellung von Qualität und Quantität gemäss Vorgaben
- Überwachen der Lebensmittelsicherheit und Durchsetzen einer einwandfreien Hygiene
- Unterstützung des Abteilungsleiters in der Erreichung vorgegebener Zielsetzungen
So gelingt es Dir:
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Pâtissier/ Konditor/in oder Koch (mit Passion für die Pâtisserie)
- Fach- und Berufserfahrung und fundierte Warenkenntnisse
- Freude, Interesse an Führungsaufgaben (Führungserfahrung zwingend notwendig)
- Solide PC-Anwenderkenntnisse, zudem wären SACS-Kenntnisse von Vorteil
- Team- und Kommunikationsfähig, belastbar und flexibel
- Sehr gutes Deutsch und weitere Sprachen von Vorteil
So überzeugen wir Dich:
Die individuelle Weiterentwicklung von dir liegt uns am Herzen, denn am Anfang des Erfolgs stehen unsere Mitarbeitenden, welche die Geschichte von Gate Gourmet mitschreiben. Es erwartet dich unter anderem eine offene und respektvolle Firmenkultur, ein spannendes und inspirierendes Umfeld. Was wir sonst noch anbieten:
- Geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde mit einem monatlichen Dienstplan
- 5 Wochen Ferien, mit der Möglichkeit 6 Wochen Ferien zu beziehen
- Vergünstigte warme Mahlzeiten in unserem Personalrestaurant mit Terrasse direkt über das Flughafen Feld und keine Abzüge für Verpflung
- Zuschüsse für ÖV (bis zu 50 CHF/Monat oder 600 CHF/Jahr)
- Diverse Vergünstigungen am Flughafen Zürich und eine Corporate Benefits Homepage mit tollen Rabatten
- Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
- Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstage
- Gute Aufstiegschancen innerhalb der Firma und Unterstützung bei Deiner beruflichen Weiterentwicklung
Möchtest du deine Erfahrungen und Kompetenzen in einem zukunftsorientierten Umfeld einbringen und aktiv an der Entwicklung von Gate Gourmet mitwirken? Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Online-Bewerbung unter E-Mail schreiben
Contact
- Cindy FrutigerÉcrire un email
