Chef(fe) de partie
Infos sur l'emploi
- Date de publication :16 décembre 2024
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Lausanne
Le bord du lac Léman, votre prochain terrain de jeu ?
Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !
Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt.
Nous recherchons le ou la prochain(e) Chef/fe de partie pour rejoindre nos équipes à Lausanne.
Lieu de travail Beau-Rivage Palace ***** à Lausanne
Date d’entrée De suite ou à convenir
Type de contrat CDI 100%
NOTRE MISSION
Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.
Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres mots qui régissent notre vision du travail.
A QUOI RESSEMBLE VOS JOURNEES
Au sein d'une équipe jeune et dynamique, vous serez en charge d'une des parties du menu en assurant préparations et cuissons des mets selon les standards en vigueur.
CE JOB EST FAIT POUR VOUS SI
Vous avez une organisation irréprochable au niveau de la coordination de votre partie.
Vous êtes doté(e) d’un dynamisme et d’une capacité à anticiper afin de garantir le service des déjeuners et dîners.
Vous possédez un sens naturel du leadership pour la formation des Apprentis et Stagiaires sous votre supervision.
Vous respectez votre poste en garantissant son rangement, nettoyage et l'hygiène de vos produits.
Grâce à une expérience confirmée dans un restaurant et/ou hôtel de luxe, vous maîtrisez les différentes techniques de préparation, de cuisson et de dressage !
De nature raffinée, vous êtes prêt(e) pour l'expérience Palace !
RIEN QUE POUR VOUS
Logement temporaire possible selon disponibilité
Un menu à prix imbattable confectionné par l’un de nos chefs
Catalogue de formations internes
Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation et Swiss Deluxe
Et bien plus encore…
