Zur Stelle:

pSie möchten sich verwirklichen Wir auchbrSie möchten kreativ und innovativ arbeiten Wir auchbrSie haben eine Leidenschaft für Ihren Beruf Wir auch.brSie haben Respekt Liebe und Anstand gegenüber all dem was Sie umgibt Wir auchbrDann lassen Sie uns ZUSAMMEN diesen Weg beschreitennbsp/ppstrongDas bieten wir Ihnen/strong/pulliViel Raum um die eigene Kreativität einzubringen umzusetzen amp den Betrieb weiterzuentwickeln/liliUnterstützung durch die Gastgebernbsp/liliEin groartiges und motiviertes Teamnbsp/liliJahresstelle mit unbefristetem Arbeitsverhältnis/liliZeitgemässe und faire Entlöhnung mit 6 Ferienwochen und Bonus bei guten Geschäften/liliPrämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden/liliAuf Wunsch Unterkunftsmöglichkeit oder Unterstützung beim Suchen einer Wohnung/li/ulpstrongDas bringen Sie mit/strong/pulliabgeschlossene Ausbildung zum Koch / Köchin EFZ/lilimindestens 5 Jahre Berufserfahrung in einer Führungsfunktionnbsp/liliLeidenschaft Kreativität amp Begeisterung für eine moderne amp genussvolle Küche/liliMotivierende kommunikative und teamfähige Persönlichkeit mit grossem Verantwortungs-bewusstsein/liliEhrlicher und fairer Umgang mit den Mitmenschennbsp/liliunternehmerisches Denken sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit Produkten/lilihohes Empfinden für Qualität und Ordnung/liliHektik kann Ihr aufgestelltes kompetentes und zuverlässiges Auftreten nicht beeinflussen/liliauf unterschiedliche Arbeitssituationen reagieren Sie flexibel überlegt und bereichern das Team mit Ihrer Einsatzbereitschaft/liligutenbspDeutsch- und Englischkenntnissenbsp/li/ulpstrongIhre Aufgaben/strong/pulliOrganisation und Leitung des gesamten Küchenbereichs und 8-köpfigen Küchenteamsnbsp/liliArbeitseinsatz-Planung/liliZusammenstellen der Speisekarte und Halbpensionsmenüs und deren Kalkulationnbsp/liliEntwicklung von neuen Angeboten unter Beachtung neuer kulinarischer Techniken Trends und Präsentationennbsp/liliMithilfe bei der Vorbereitung amp Fertigung der Speisennbsp/liliEinkauf von Lebensmitteln und Verbrauchsmaterial Warenannahme und Überwachung des Lagerbestandes/liliQualitätskontrollen Einhalten der Hygienevorschriften HACCP/liliMithilfe bei der Rekrutierung resp. Auswahl von Mitarbeitern/li/ulpNeugierigbrWerden Sie ein Teil des La Cruna Teams und senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf mit Foto und Arbeitszeugnissen an Josef amp Diana Russi Via Alpsu 65 7188 Sedrunbr41 79 195 1965/ppWir freuen Sie bald persönlich kennen zu lernen.brMit freundlichen Grüssen von der Rheinquelle/p

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Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet / Kader Küchenchef

Zum Betrieb

pLA CRUNA Ein Ort zum sein verweilen und sich wohlfühlen/ppDas HOTEL amp GILDEN-RESTAURANT LA CRUNA besticht durch seine einzigartige Atmosphäre und seinen alpinen Charme. Das Hotel verfügt über 27 Gästezimmer 3 Suiten 1 Appartement und eine kleine Wellness-Oase das Gilden-Restaurant über eine alte Bündnerstube und ein rustikales Restaurant./ppSeit 30 Jahren ist unsere Vision Die Krone der Gastlichkeit in Sedrun und Umgebung sein. Wir sind innovative und zukunftsorientierte Gastgeber und engagieren uns persönlich für das Gästewohl./ppUnsere Gäste schätzen die Vielfältigkeit und Abwechslung unserer Küche die sich souverän regionalen Klassikern und internationalen Gerichten widmet und verschiedene Events anbietet. Ebenfalls weltoffen präsentiert sich unsere Weinkarte./p

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

pSie möchten sich verwirklichen Wir auchbrSie möchten kreativ und innovativ arbeiten Wir auchbrSie haben eine Leidenschaft für Ihren Beruf Wir auch.brSie haben Respekt Liebe und Anstand gegenüber all dem was Sie umgibt Wir auchbrDann lassen Sie uns ZUSAMMEN diesen Weg beschreitennbsp/ppDas bieten wir Ihnen/pViel Raum um die eigene Kreativität einzubringen umzusetzen amp den Betrieb weiterzuentwickelnUnterstützung durch die GastgebernbspEin groartiges und motiviertes TeamnbspJahresstelle mit unbefristetem ArbeitsverhältnisZeitgemässe und faire Entlöhnung mit 6 Ferienwochen und Bonus bei guten GeschäftenPrämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von MitarbeitendenAuf Wunsch Unterkunftsmöglichkeit oder Unterstützung beim Suchen einer WohnungpDas bringen Sie mit/pabgeschlossene Ausbildung zum Koch / Köchin EFZmindestens 5 Jahre Berufserfahrung in einer FührungsfunktionnbspLeidenschaft Kreativität amp Begeisterung für eine moderne amp genussvolle KücheMotivierende kommunikative und teamfähige Persönlichkeit mit grossem Verantwortungs-bewusstseinEhrlicher und fairer Umgang mit den Mitmenschennbspunternehmerisches Denken sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit Produktenhohes Empfinden für Qualität und OrdnungHektik kann Ihr aufgestelltes kompetentes und zuverlässiges Auftreten nicht beeinflussenauf unterschiedliche Arbeitssituationen reagieren Sie flexibel überlegt und bereichern das Team mit Ihrer EinsatzbereitschaftgutenbspDeutsch- und EnglischkenntnissenbsppIhre Aufgaben/pOrganisation und Leitung des gesamten Küchenbereichs und 8-köpfigen KüchenteamsnbspArbeitseinsatz-PlanungZusammenstellen der Speisekarte und Halbpensionsmenüs und deren KalkulationnbspEntwicklung von neuen Angeboten unter Beachtung neuer kulinarischer Techniken Trends und PräsentationennbspMithilfe bei der Vorbereitung amp Fertigung der SpeisennbspEinkauf von Lebensmitteln und Verbrauchsmaterial Warenannahme und Überwachung des LagerbestandesQualitätskontrollen Einhalten der Hygienevorschriften HACCPMithilfe bei der Rekrutierung resp. Auswahl von MitarbeiternpNeugierigbrWerden Sie ein Teil des La Cruna Teams und senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf mit Foto und Arbeitszeugnissen an Josef amp Diana Russi Via Alpsu 65 7188 Sedrunbr41 79 195 1965/ppWir freuen Sie bald persönlich kennen zu lernen.brMit freundlichen Grüssen von der Rheinquelle/p

Antrittsdatum

Nach Vereinbarung

Ausbildung / Erfahrung

Unbestimmt

Kontakt / Ansprechpartner

Hotel La Cruna ***
Via Alpsu 65
7188 Sedrun

Ihre Kontaktperson ist Herr Josef Russi
+41 81 920 40 40
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