Jungkoch 100 % m/w/d Mitte Dezember 2024

Einleitung

Für die Wintersaison im wunderschönen Engadin suchen wir einen Jungkoch, der Erfahrung mit der selbständigen Leitung einer Küche sammeln und sich weiterentwickeln möchte.

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Selbständige und saubere Arbeitsweise
• Freude und Elan für den Beruf
• Teamgeist, Flexibilität und Belastbarkeit
• Fliessende Deutschkenntnisse und/oder Italienisch von Vorteil

Deine Aufgaben

• Selbständige Vor- und Zubereitung aller Speisen in der warmen und kalten Küche
• Vorbereitung der Produktion für den kommenden Tag
• Vorschriftsmässige Annahme, Lagerung und Dokumentation von Waren, Betriebs- und Reinigungsmitteln (nach HACCP)
• Warenbestellungen sowie deren Eingangskontrolle (nach HACCP)

Deine Aussichten

• Keine Zimmerstunde
• Stellenantritt: Mitte Dezember 2024
• Weiterbeschäftigung in der Sommersaison 2025 möglich, respektive wünschenswert