Stewarding Manager (w/m/d)
Hoteljob
Date de publication :
02 septembre 2024Taux d'activité :
100%- Lieu de travail :Andermatt
asiatisch, alpin, anders
Stewarding Manager (w/m/d)
Ihr Profil
- Gute körperliche Belastbarkeit
- Ausgeprägte Führungsqualitäten mit der Fähigkeit, ein Team effektiv zu leiten
- Detaillierte Kenntnisse der Lebensmittelsicherheit und HACCP-Richtlinien
- Organisationstalent mit IT-Affinität
Ihre Tätigkeiten
- Leitung und Motivation des Stewarding-Teams, inklusive Trainings und Schulungen, um höchste Standards sicherzustellen
- Überwachung der Reinigung aller F&B-Bereiche gemäss Hygienestandards
- Gewährleistung der korrekten Verwendung von Reinigungsmitteln und Chemikalien nach Sicherheitsvorschriften
- Enge Zusammenarbeit und Unterstützung des Küchenteams