Küchenchef*in

Im grössten Migros Restaurant der Schweiz werden täglich frische und saisonalen Speisen angeboten. Aus einer grossen Auswahl können sich unsere Gäste den ganzen Tag über verpflegen. Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir eine dienstleistungs- und frontorientierte Führungspersönlichkeit, die den Gästekontakt schätzt und Freude am Beruf mitbringt.

Was du bewegst

• Führung, Motivation und Förderung der unterstellten Mitarbeitenden
• Umsetzung der Menüvorgaben sowie Einbringung eigener Ideen bei den Menükomponenten
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Beratung und Bedienung unserer Gäste
• Verantwortung für die Präsentation der angebotenen Speisen (Aufbau und Pflege der Buffets im Free Flow)
• Verantwortung für das Bestellwesen sowie weiteren administrativen Aufgaben
• Einhaltung und Durchsetzung der GMZ-Qualitätsstandards sowie der HACCP-Hygienerichtlinien

Was du mitbringst

• Bildung: Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) als Köchin*Koch
• Berufserfahrung: Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Küchenchef*in in einem Grossbetrieb, von grossem Vorteil in der Systemgastronomie
• Motivierte, organisationsstarke und belastbare Teamplayer-Persönlichkeit
• Ausgewiesene Führungserfahrung grösserer Teams sowie Erfahrung in einem Grossbetrieb (Gastronomie und Produktion)
• Flexible Einsatzbereitschaft von Montag bis Samstag in verschiedenen Schichten (Früh- und Spätdienste, ohne Zimmerstunde)
• Effiziente, vorausschauende und ordentliche Arbeitsweise
• Gutes Verständnis für Produktionsprozesse
• Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen diverser Herkünfte und Kulturen sowie am Gästekontakt
• Deutsch (sehr gute Kenntnisse)

Was wir dir bieten

• Berufliche Vorsorge: Hervorragende Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
• Sozialleistungen: Faire Sozialleistungen
• Cumulus-Punkte: Du erhältst zusätzliche Cumulus-Punkte beim Einkaufen
• Mobilität: Mit dem einmaligen Freizeitbonus pro Jahr von insgesamt max. CHF 350.- beteiligen wir uns an deinem ÖV-Abo
• Handy-Abo: Du darfst dich auf Sonderkonditionen für das Handy-Abo freuen
• Migros Bank: Vorzugszinsen bei Privat- und Anlagekonto, kostenlose Kontoführung, vergünstigte Hypotheken und mehr
• Klubschule Migros: Beteiligung an den Kurskosten in der Klubschule
• Freizeit- und Kulturangebote: Du profitierst von vergünstigten Tickets bei ausgewählten kulturellen Veranstaltungen
• Sport- und Fitnessangebote: Du kannst einmalig pro Jahr einen Freizeitbonus von insgesamt max. CHF 1000.- z. B. für ein Jahresabo fürs M-Fitnesscenter einlösen
• Gezielte Förderung: GMZ Young Talents Community: Du beteiligst dich an spannenden Projekten unserer Community und nimmst an Events teil, die dich weiterbringen
• Aus- und Weiterbildung: Unterstützung bei berufsbezogener Aus- und Weiterbildung, Jährlicher Bildungsbonus im Wert von CHF 1000.-
• Gestaltungs- und Entscheidungsspielraum: Verwirklichen Sie Ihre innovativen Ideen
• Sozial- und Personalberatung: Interne Sozialberatung

Rekrutierungsprozess

• Vorselektion der Bewerbungen
• Gespräch mit HR & Fachabteilung
• Probearbeiten
• Angebot & Vertragsausstellung (Digital)

Kontakt
Frau Ina Kellerhals
Recruitment Partner
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