Sous-Chef Publikumsgastronomie
Infos sur l'emploi
- Date de publication :14 décembre 2024
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Langue :allemand (Courant)
- Lieu de travail :Wallisellenstrasse 45, 8050 Zürich
Die Hallenstadion Gastronomie zeichnet verantwortlich für das gesamte Catering bei allen Anlässen im Hallenstadion, der grössten und modernsten Veranstaltungsarena der Schweiz.
Neben der eigentlichen Arena mit einer Kapazität von 15'000 Personen, verfügt das Hallenstadion über verschiedene A-la-carte-Restaurants, Banketträume und einen VIP-Bereich im gehobenen Gästesegment.
Zur Unterstützung unserer Küchenbrigade ergänzen wir unser Team per sofort oder nach Uebereinkunft mit einem:
Ihre Aufgaben:
Sie sind zusammen mit dem Leiter Küchenbereich verantwortlich für die Sicherstellung einer zeitgerecht erbrachten und qualitativ einwandfreien Küchenleistung in unserem Restaurant Frontline sowie bei Banketten aller Art im Hallenstadion
Anforderungsprofil:
- Gelernter Koch
- Alter ab ca. 27 bis 33 Jahre
- Gute Deutschkenntnisse (mündlich)
- Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie / Sous-Chef in grösseren Betrieben
- Praktische Küchenerfahrung bei Grossbanketten und im Event-Catering von Vorteil
- Hohe Qualitäts- & Gästeorientierung
- Stärke in effizienter Arbeits- und Führungsorganisation
- Freude an einer herausfordernden, abwechslungsreichen Kaderposition in einem lebhaften, professionellen und doch persönlichen Umfeld
- Computer-Anwenderkenntnisse (Word, Excel, Outlook, Rezepturprogramm Paulis Kitchen Solution von Vorteil)
- Bereitschaft zu einer mehrjährigen Zusammenarbeit
- Wohnort mit Vorteil im Grossraum Zürich
Was wir Ihnen gerne bieten:
- Eine Festanstellung in einem etablierten, modernen, vielseitigen und finanziell gesunden Betrieb
- Attraktive Anstellungsbedingungen. An veranstaltungsfreien Tagen hat die Küchenbrigade am Abend frei
- Mitspracherecht bei der Angebotsgestaltung und bei der Lösungsfindung im Zusammenhang mit den vielfältigen Herausforderungen im Event-Catering
- Geregelte Arbeitszeiten (keine Zimmerstunde, öfters am Abend frei)
- Familiäre Betriebsatmosphäre, auch bereichsübergreifend
- Zahlreiche Fringe-Benefits
- Auf Tuchfühlung mit den grossen und kleinen Stars dieser Welt
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen, inklusive aktuellem Foto, E-Mail schreiben an:
