Gouvernante Générale (H/F)

Introduction

En charge du département du Housekeeping, vous aurez la gestion d'une quinzaine de personnes, dont trois Assistant/es. Etant un établissement événementiel & saisonnier, nous accueillons régulièrement des extras pour renforcer les équipes déjà en place. Vous veillerez au bon fonctionnement du service et vous assurerez la communication avec le service technique pour tout éventuel problème.

Profil recherché

• Formation hôtelière ou jugée équivalente et expérience confirmée dans un poste similaire
• Maîtrise courante du français et de l'anglais, portugais un atout certain
• Organisé/e, autonome et leadership naturel
• Sens des responsabilités et du service
• Excellente présentation et souriant/e
• Connaissances de Microsoft Office et du logiciel Mirus, un atout

Entrée en fonction : à partir du 1er février 2025 ou à convenir

Type de contrat : contrat à durée indéterminée à 100%

Missions

Aidé(e) de vos assistant(e)s, vos tâches principales seront les suivantes :

• Être le/la garant/e d'un service HK aux normes 5* exigées par l'établissement
• Analyser l'occupation selon les saisons et ainsi gérer le planning des femmes de chambre, des lingères et des portiers/nettoyeurs selon les lois du travail (CCNT)
• Organiser le nettoyage et contrôler la propreté des chambres et des lieux publics (restaurant, spa, salles de conférence) en fonction du taux d'occupation de l'hôtel et des évènements
• Coordonner le nettoyage du linge avec la blanchisserie externe (vêtements clients, draps de lit, nappes, linges de bain, etc.)
• Organiser le département de la lingerie pour le nettoyage interne (uniformes de service, vêtements de cuisine, rideaux, etc.)
• Le contrôle et la gestion des stocks (produits d'accueil et de nettoyage)
• Le contact avec les fournisseurs extérieurs (linge, fleurs, pressing, produits de nettoyage)
• Assurer la formation et les besoins en personnel fixe et extra (aide au recrutement)
• Suivre les objectifs de rentabilité et les budgets fixés par la Direction

Vos avantages

Nous vous offrons l'opportunité d'intégrer un hôtel indépendant, situé dans une région touristique, dynamisé par des équipes jeunes et passionnées dont la motivation première est la satisfaction de notre clientèle.