Sous Chef (m/w)

Zu Ihren Aufgaben gehören:

• Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen
• Mitgestaltung der Speisekarte
• Mis–en–place, Zubereitung und Anrichten der Speisen
• Warenbestellung, Annahme und Lagerbewirtschaftung
• Einhaltung und Umsetzung des Hygienekonzeptes

Die Anforderungen:

• fundierte Berufsausbildung in der Küche mir mehrjähriger Berufserfahrung
• Gute Deutschkenntnisse
• Motivation, sehr selbstständige Arbeitsweise und hohes Qualitätsbewusstein 
• Freude und Kreativität für die Menuplanung
• Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität
• Teamplayer und hohe Sozialkompetenz und erste Leadership Erfahrungen
• und nicht zuletzt die Liebe zu diesem wunderbaren Beruf

Wir bieten

Moderne, zeitgenössische und faire Anstellungsbedingungen. Mitarbeit in einem sympathischen und motivierten Team.

Besuchen Sie uns auf www.braema.ch

Kontakt

Für Fragen steht Ihnen Frau Leonie Trottmann, Personalverantwortliche, gerne zur Verfügung. Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.

Hotel Grischa
Talstrasse 3
7270Davos Platz

+41 81 414 97 97 
+41 81 414 97 98 (Fax)
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