Souschef (m/w) Souschef

Souschef (m/w) Souschef

Einleitung

Wir haben am 1. Juni unser modernes Restaurant & Bistro «LaVita» mit insgesamt 70 Innen- und Aussenplätze im Quartier «in der Au» in Volketswil eröffnet. Als gemeinnützige Aktiengesellschaft beschäftigen wir rund 110 Mitarbeitende. Wir bieten unseren Gästen, regionale, saisonale frisch zubereitete à la Carte Gerichte an. Darüber hinaus bedienen wir unsere Bewohnenden in unseren Wohngruppen.

Zur Komplettierung unseres neuen Teams suchen wir ab sofort einen hoch motivierten

Junior Sous-Chef (w/m/d)

Pensum 100%

Ihr Profil

· Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Erfahrung im A la carte und Bankett Service

· Führungserfahrung als Chef de Partie oder Sous Chef

· Belastbar und zeigen Eigeninitiative

· Übernahme von Verantwortung auch in hektischen Situationen

· Saubere, strukturierte und selbständige Arbeitsweise

· Teamplayer der sich gut auf Deutsch verständigen kann

Ihre Aufgaben

· Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche verantwortlich

· Mithilfe bei der Kalkulation und Bestellung der benötigten Ware

· Mitgestaltung der Dienstpläne sowie die tägliche Einteilung der Mitarbeiter

· Bei Abwesenheit des Küchenchefs trägst du die Verantwortung

· Mithilfe und Unterstützung bei der Lehrlingsausbildung

Wir bieten

• Ein junges familiäres aufgestelltes Team
• Attraktive Arbeitszeiten – abends i.d.R. geschlossen
• Spannende Fringe Benefits, wie Freizeitaktivitäten, Weiterbildungsmöglichkeiten, etc. (siehe www.vitafutura.ch)
• Ein moderner Arbeitsplatz im schönen Dorfteil von Volketswil