F&B Manager (m/w/d)

Wir begeistern Dich mit:

• Angemessener Lohn entsprechend der Position
• 25% Mitarbeiterrabatt in allen Partnerbetrieben der Aargauhotels.ch
• Moderner und klimatisierter Büro-Arbeitsplatz
• Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Ein leistungsstarkes und langjähriges Kader-Team
• DU-Kultur in allen Hierarchie-Ebenen
• Freiwünsche werden – wenn immer möglich - berücksichtigt
• Betriebsferien an Weihnachten und Silvester
• Weltweite Mitarbeiter-Benefits der ACCOR Gruppe

Deine Aufgaben:

• Administrative Arbeiten für das F&B (Speisekarten, Wein- und Getränkekarten, Wochen- und Bankettmenüs) vorbereiten und implementieren
• Gesamtes Bestellwesen für Getränke und Weine
• Verantwortlichkeit für den Weinkeller und das Getränkeinventar
• Durchführung von Bankettveranstaltungen auf der Position des Chef de Service
• Operative Vor- und Nachbereitung von Bankettveranstaltungen
• Ablöse des Restaurantleiters an seinen Freitagen
• Ausarbeitung und Umsetzung von Strategien, Verkaufsaktionen usw. für das Restaurant Krone
• Mitverantwortung für die Ausbildung der Berufslernenden
• Organisation und Durchführung von regelmässigen Servicemeetings
• Führen von periodischen Mitarbeitergesprächen
• Einhaltung der Hygienevorschriften im gesamten F&B Bereich

Du begeisterst uns mit:

• Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe / Hotelfachschulabschluss und/oder Höhere Ausbildung im Bereich F&B
• Vorhandene, mehrjährige Erfahrungen im Bereich F&B
• Herzlichkeit und Freude am Beruf
• Leidenschaft, hohe Teamfähigkeit, Flexibilität & Belastbarkeit
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, Französisch von Vorteil
• Gute Kommunikationsfähigkeit
• Organisationstalent
• Bereitschaft zu Abend- und Wochenend-Diensten
• Sicherheit im Umgang mit Hotel-Buchungssystemen und den üblichen Office Anwendungen
• Führerschein und Auto
• Wohnort nicht weiter als maximal 30 Minuten von Lenzbrug entfernt