Chefkoch (m/w) Jahresstelle

Im Auftrag eines Kunden suchen wir für ein Hotel in Weggis neue Mitarbeiter. Die Stelle ist ab Mitte März 2025 zu besetzen.

Chefkoch/Chefköchin

In dieser Funktion arbeiten Sie in einem 100% Pensum in einem kleinen familiären Team, direkt dem F&B Manager unterstellt. Die Stelle wird als Dauerstelle angeboten. Als Grundvoraussetzung wird grossen Wert auf Sauberkeit, Freundlichkeit und Qualität gelegt. 

Ihre Aufgaben

• Leitung und Organisation des gesamten Küchenteams
• Entwicklung und Umsetzung neuer Rezepte und Menus
• Mitwirkung bei der Ausgestaltung der Speisekarte
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
• Sinn und Motivation für eine nachhaltige, regionale und saisonale Küche
• Zubereitung und Präsentation von Speisen auf hohem Niveau
• Schulung und Motivation des Küchenteams
• Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln und Zutaten
• Mithilfe bei Sonderanlässen
• Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung
• Überwachung der Kosten und des Budgets

Unsere Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Führungserfahrung und -Kompetenz
• Kreativität und Leidenschaft für das Kochen
• Hohe Serviceorientierung und ein Auge für Details und Sauberkeit
• Zuverlässigkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit
• Gute Deutschkenntnisse mindestens Niveau B2 in Wort und Schrift
• Weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
• Freundliches und gepflegtes Auftreten

Wir bieten eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem renommierten Hotel am Vierwaldstättersee. Zudem legen wir grossen Wert auf ein angenehmes Arbeitsumfeld mit einem motivierten Team.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Anfragen zur Ausschreibung sind nur per Email zu richten. Telefonische Anfragen werden nicht beantwortet. Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Foto, Zeugnisse, Diplome) an E-Mail schreiben

eiholzer's

Merkurstrasse 20

6210 Sursee

Bewerbung an: E-Mail schreiben