Kitchen Steward / Plongeur

Kitchen Steward / Plongeur

Contrat Permanent / Crans-Montana, Suisse

Les Roches Global Hospitality Education, classée parmi les 3 meilleures pour la réputation des employeurs auprès des diplômés en gestion de l'hôtellerie et des loisirs par le QS World University Ranking, fait partie du groupe Sommet Education. Fondée en 1954, Les Roches est une institution privée basée sur le modèle suisse d'apprentissage expérientiel, offrant des diplômes de premier cycle et de deuxième cycle dans les domaines de l'hôtellerie, du tourisme et de la gestion d'événements. Les Roches prépare des diplômés entrepreneuriaux et innovants au sein d'un réseau mondial de campus à Crans-Montana (Suisse), Marbella (Espagne) et Abu Dhabi (Émirats Arabes Unis).

Vous partagez nos valeurs : Développement, Singularité, Engagement commun, Ouverture et Sens du service.

Nous recherchons un(e) Kitchen Steward / Plongeur passionné(e) et orienté(e) qualité pour rejoindre notre équipe dynamique à Les Roches Crans-Montana. Dans ce rôle essentiel, vous serez responsable de maintenir les normes d'hygiène les plus élevées dans notre cuisine, contribuant ainsi à garantir une expérience culinaire exceptionnelle pour nos étudiants, notre personnel et nos invités. Ce poste vous permettra de travailler dans un environnement international et multiculturel, en collaborant étroitement avec les autres membres de l'équipe de cuisine.

Responsabilités principales :

• Organiser, nettoyer et entretenir les locaux de travail, l'équipement de cuisine, la vaisselle et les services de repas, en veillant au respect des procédures d'hygiène et des normes établies par l'école.
• Assurer le respect des normes les plus élevées d'hygiène dans la cuisine.
• Stocker tous les articles nettoyés dans les zones adéquates.
• Veiller à ce que toutes les zones d'accès et de circulation soient dégagées et propres.
• Utiliser les produits de nettoyage et les machines selon les exigences techniques.

Exigences :

• Vous avez une expérience professionnelle de 6 mois dans un rôle similaire.
• Vous êtes de nature discrète, flexible, organisé(e) et avez un grand souci du détail.
• Vous êtes orienté(e) qualité et vous avez une forte capacité à travailler sous pression tout en maintenant des standards élevés.
• Vous parlez couramment français et, idéalement, anglais.
• Vous souhaitez travailler dans un environnement international et multiculturel.
• Vous êtes autonome, proactif(ve) et flexible.
• Vous possédez un excellent sens de l'organisation et une grande attention aux détails.
• Vous avez une forte capacité à travailler en équipe et à maintenir une bonne ambiance de travail.
• Vous avez une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Rejoignez notre équipe ! À Les Roches Crans-Montana, vous serez un membre clé de notre équipe culinaire, contribuant à la qualité et à l'efficacité de nos opérations de cuisine. Si vous êtes passionné(e) par le travail en cuisine, que vous souhaitez évoluer dans un environnement international et multiculturel, et que vous êtes soucieux(se) de maintenir des standards d'hygiène élevés, nous vous invitons à soumettre votre CV et votre lettre de motivation.

Date de début : février/mars 2025.