Küchenchef/in · 80% – 100%

Küchenchef/in · 80% – 100%

Die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros-Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services – wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis.

Was Sie bewegen

• Kalkulation der Speisenangebote und Ausarbeitung von Angebotskonzepten für den VIP-Bereich im kybunpark
• Mitarbeiterführung, -förderung und -rekrutierung gemäss den Richtlinien der GMOS
• Betreuung und Beratung der Kunden: Absprachen mit dem FC St.Gallen 1879 bzgl. Angebot, Anforderungen und Umsetzung
• Sicherstellung der Einhaltung der Vorgaben Food-Safety (HACCP, Hygiene, Allergene, Dokumentationen etc.)
• Verantwortlich für die küchenspezifischen Bestellungen unter Berücksichtigung der vorgegebenen Lieferanten

Was Sie mitbringen

• Eidg. Diplom · als Küchenchef/-in
• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung · in der Gastronomie, vorteilsweise im Catering oder in der Eventbranche
• Deutsch (verhandlungssicher) ·
• Zahlenverständnis mit entsprechendem Branchen-Know how
• Guter Umgang mit allen MS-Office-Anwendungen
• Kommunikativ, belastbar, stressresistent und flexibel
• Ausstrahlung, Motivation und Leidenschaft
• Mehrere Jahre Erfahrung in der fachlichen und personellen Führung
• Freude an der Arbeit in einem dynamischen Umfeld

Was wir Ihnen bieten

• Teil der Migros-Gruppe · Teil der grössten privaten Arbeitgeberin der Schweiz werden
• Berufliche Vorsorge · Attraktive Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
• Cumulus-Punkte · Mehrfach Cumulus-Punkte auf Food- und Nonfood-Artikel
• Migros Bank · Vorzugszinsen, kostenlose Kontoführung sowie vergünstigte Hypotheken
• Sport- und Fitnessangebote · Vergünstigung bei Abonnements der Freizeit- und Fitnessanlagen

Bewerbung & Kontakt

Fischer Gabriela
Leiterin Restaurant
+41 58 712 03 52