Chef de Partie (m/w)

Chef de Partie (m/w)

Du bist leidenschaftlich, kreativ und liebst es, Menschen mit Deinen Kochkünsten zu verzaubern? Dann suchen wir genau Dich als Chef de Partie, um Teil unseres aufregenden neuen Restaurantteams zu werden!

Über uns:

Wir sind ein innovativer Familienbetrieb, welcher zwei Unterkünfte führt und mit einem neuen Restaurationsbetrieb, dem ehemaligen Kulturlokal «Goldener Anker», sein Gesamtangebot erweitert. Der «Goldene Anker» mit seiner erfolgreichen langjährigen Geschichte, wurde vollständig saniert und öffnet bald seine Türen, um die Gastronomieszene mit frischen Ideen und einem coolen Konzept aufzumischen. Unsere Vision ist es, Gäste mit herzhafter Küche, hervorragendem Service und einer einzigartigen Atmosphäre zu begeistern.

Das bringst Du mit:

• Begeisterung für die Gastronomie und den Gästeservice
• Eine erfolgreiche abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin
• Einige Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
• Führungserfahrung von Vorteil
• Möglichkeit als Sous-Chef aufzusteigen
• Freundliche und professionelle Persönlichkeit
• Hohes Qualitäts-, Kosten- und Organisationsbewusstsein
• Gute Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch
• (jede weitere Sprache von Vorteil)
• Teamgeist und die Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten
• Flexibilität und Belastbarkeit

Deine wichtigsten Aufgaben im Überblick:

• Mise-en-place und Nachbereitung sowie selbstverantwortliche Organisation des Arbeitsplatzes
• Vorbereitung und Zubereitung der erforderlichen Speisen
• Sorgfältige und professionelle Verarbeitung sowie Zubereitung der Speisen in sauberer Arbeitsweise
• Umsetzung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP
• Teilnahme an Kadermeetings

Wir bieten Dir:

• Eine spannende Gelegenheit, die Zukunft des Restaurants mitzugestalten
• Mithilfe beim Recruiting und somit die Möglichkeit Dein Team von Beginn an mit aufzubauen
• Ein familiengeführtes Unternehmen:
  Bei uns bist Du mehr als nur eine Arbeitskraft – Du gehörst zur Familie! Wir schätzen persönlichen Service und legen grossen Wert auf ein herzliches Team
• Betriebsübergreifende Küchenaufgaben (vom Hotel bis zum Restaurant)
• Wettbewerbsfähige Vergütung