Demi Chef de Partie / Jungkoch (m/w/d)

Demi Chef de Partie / Jungkoch (m/w/d)

Introduction

Das 4 Sterne Hotel Vienna House by Wyndham Zur Bleiche Schaffhausen liegt zentral zum Hauptbahnhof und der idyllischen Altstadt. Es ist ein zeitgeistiges Hotel mit 130 modern eingerichteten Hotelzimmern und Suiten, sowie sieben Meeting- und Konferenzräumen. Das Restaurant Bull & Bonito mit Show-Küche, Sonnenterrasse, Lounge und Bar lädt zum Networken, Verweilen und Genießen ein. Städtetouristen erobern die traumhaften Sehenswürdigkeiten, Geschäftsreisende lieben die perfekte Anbindung und Tagungsgäste haben ein Rund-Um-Paket auf schönstem Niveau.

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: 1.9.2024 als Demi Chef de Partie / Jungkoch (m⁠/⁠w⁠/⁠d).

Dein Profil mit dem du uns begeisterst

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / Köchin
• 1-2 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie, gerne auch Lehrabgänger
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Zuverlässigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
• Loyalität und Teamfähigkeit

Idealerweise bereits Erfahrungen als Demi Chef de Partie / Jungkoch (m⁠/⁠w⁠/⁠d).

Als Demi Chef de Partie / Jungkoch (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a.

• Zubereiten und Anrichten von kalten und warmen Speisen in der à la carte und Bankettküche
• Mise en Place - Vorbereiten der Arbeitsstationen
• Wareneingangskontrolle bei Lebensmitteln nach HACCP
• Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte
• Einhalten der Hygienestandards unserer Küche
• Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden

Was wir dir bieten

• Größtmöglichen Handlungsspielraum, um du selbst sein zu können und so dein Talent zu teilen und Initiative zu zeigen
• Flache Hierarchien und unkomplizierte Kommunikationswege
• Unbefristeter Arbeitsvertrag mit attraktive Anstellungsbedingungen gemäß L-GAV mit zusätzlich 2 weiteren bezahlten Feiertagen pro Jahr
• 1 extra freien Tag an deinem Geburtstag
• 6 Wochen Ferien bis zum Monat in dem das 20. Altersjahr erreicht wird, sowie ab dem 50. Lebensjahr
• Kostenlose Bereitstellung und Reinigung der Uniform
• zwei zusätzliche Wochen Mutterschaftsurlaub zu den obligatorischen 14 Wochen
• Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
• Vergünstigte Übernachtungen bei Wyndham und weiteren Partnern
• Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
• Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm
• Arbeitsmodelle die sich in deinen täglichen privaten Ablauf einfügen
• Zahlreiche Trainingsangebote damit du in deinem Aufgabenbereich glänzen kannst

Und viele weitere Benefits...

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!