Chef de Partie (m/w) Chef de Partie Tournant, per sofort oder nach Vereinbarung

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Willkommen im Zürichseehotel mit der schönsten Lage direkt am Ufer.

Das Romantik Seehotel Sonne in Küsnacht, ein privat geführtes Viersterne-Superior-Hotel, liegt direkt am Zürichsee und ist einer der beliebtesten und bekanntesten Treffpunkte in der Region.

Zum Hotel gehören 40 individuell eingerichtete Zimmer, das exklusive Wellness- und Fitness Spa, einer wahren Oase des Wohlbefindens; das bekannte in vielen Gourmet Führern ausgezeichnete Restaurant Sonnengalerie mit bedienter Terrasse, die Gaststuben, der Selbstbedienungs-Sonnengarten, die Turmbar sowie der elegante Festsaal und die verschiedenen kleineren und grösseren Seminar- und Banketträume.

Ihr Profil

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Berufserfahrung in der gepflegten Gastronomie
• sicheres Auftreten und kommunikativ
• ein Organisationstalent und detailbewusst
• Kundenorientiert
• Deutschkenntnisse auf einem Niveau ab A2/B1

Ihre Aufgaben

Sie arbeiten in einem dynamischen 16-18-köpfigen Team (inkl. 3 Lernende) und kochen auf einem hohen gastronomischen Niveau. Dem leistungsstarken Team steht eine renovierte, mit modernster Technik ausgestattete Küche zur Verfügung.

Grosse und anspruchsvolle Restauration

• Sonnengalerie mit einer gehobenen europäischen Küche
• die Gaststuben mit einer modernen Schweizer Küche
• die Bankettküche für Anlässe wie Familienfeiern, Hochzeiten, und verschiedenen Firmenanlässen

Ihr Aufgabengebiet umfasst:

• Führung Ihres Postens mit Unterstützung
• Bereitschaft, Ihre Berufskenntnisse an die Lernenden und Praktikanten weiterzugeben
• Bestellwesen sowie Kontrolle bezüglich Qualität und Hygiene

Wir bieten

• eine positive Betriebskultur und zeitgemässe Arbeitsbedingungen
• frisch zubereitetes Mitarbeiteressen zum Pauschalpreis
• Mitbenutzung des Wellness und Fitness Oase jeweils am Morgen, von Montag bis Freitag
• gute Verkehrsanbindung mit der S-Bahn 6+16, innert 10 Minuten in Zürich
• attraktive Spezialraten bei swisshistoric hotels (schweizweit) und Romantik Hotels (Europa)