Restaurationsfachperson Restaurant Eleven 60–100% (d/w/m)

Restaurationsfachperson Restaurant Eleven 60–100% (d/w/m)

Einleitung

Der BSC Young Boys betreibt mit dem Stadion Wankdorf die grösste multifunktionale Eventarena der Schweiz. Neben Fussballspielen und anderen Grossanlässen in den Bereichen Sport, Musik und Kultur organisiert und realisiert der BSC Young Boys Veranstaltungen im hauseigenen Event- und Kongresszentrum. Das attraktive Stadion im Herzen der Hauptstadt lebt und bewegt. Im Zentrum steht aber YB, 17-maliger Schweizer Meister sowie achtmaliger Schweizer Cupsieger.

Die YB Gastro AG ist für die vielfältige Gastronomie im und vor dem Stadion Wankdorf verantwortlich und betreibt das Restaurant Eleven. Das Restaurant Eleven bietet seinen Gästen eine frische italienische Küche und ist der Treffpunkt zu einem Businesslunch mittags, vor und nach einem YB-Heimspiel oder zu einem gemütlichen Abendessen. Das Restaurant bietet insgesamt 250 Innen - und 120 Aussenplätze und ist von Montag bis Samstag geöffnet.

Zur Verstärkung unseres Teams im Restaurant Eleven suchen wir nach Vereinbarung eine Restaurationsfachperson 60–100% (d/w/m).

Dein Profil

• Du hast einen Abschluss als Restaurationsfachperson EFZ oder verfügst über langjährige Erfahrung im Service.
• Du hast Freude an der Tätigkeit in der À-la-carte- und Sportgastronomie.
• Mit deiner empathischen und dienstleistungsorientierten Art begeisterst du die Gäste.
• Mit deiner organisierten und engagierten Arbeitsweise bringst du dich gerne ein und hilfst aktiv mit, die Serviceorganisation weiterzuentwickeln.
• Zudem sprichst du gut Deutsch und bist es dir gewohnt, auch am Wochenende oder abends zu arbeiten.

Deine Aufgaben

• Empfangen, platzieren und begrüssen der Gäste
• Empfehlen und verkaufen des aktuellen Getränke- und Speiseangebotes
• Führen einer eigenen Servicestation inkl. Inkasso
• Erstellen des täglichen Mise-en-Place für das ganze Restaurant
• Erledigung allgemeiner Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Einhalten der internen Richtlinien und korrekte Umsetzung des HACCP-Konzeptes

Deine Perspektiven

Es erwartet dich eine spannende Herausforderung in einem dynamischen Umfeld, welche einen zentralen Einblick in die faszinierende Welt des Sports bietet. Wir bieten dir einen einzigartigen Arbeitsplatz im Stadion. Das Stadion Wankdorf ist ein Ort der Begegnung und Begeisterung – du bist Teil dieser Emotionen. Du profitierst von vielerlei Mitarbeitervergünstigungen von Partnern und Sponsoren und dank flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen geniesst du bei uns hohe Selbstverantwortung. Zudem fördern wir berufsbezogenen Aus- und Weiterbildungen und sehen dich als wichtiges Puzzleteil des YB-Erfolges.