Sous Chef/fe Pâtisserie (m/w/d) 100%

Unser Auftraggeber zählt zu den weltweit führenden Airline-Catering-Unternehmen und betreibt in 28 Ländern auf 6 Kontinenten mehr als 120 Verpflegungsbetriebe, täglich werden bis zu 200 Flüge von verschiedenen Airlines mit Mahlzeiten, Plateaux und Trolleys versorgt. Darüber hinaus bietet der Betrieb ein Executive Catering an, das eine breite Palette an Produkten für Privatkunden bereithält und anbietet.

Entfalte dein Potenzial und starte eine neue berufliche Reise!

Aufgaben

• Fachliche und kompetente Führung von 15-20 Mitarbeitenden
  
• Erstellen von Weisungen und Führen von Mitarbeitergesprächen
  
• Planung, Organisation und Kontrolle der Arbeit des Teams
  
• Sicherstellen eines reibungslosen und termingerechten Ablaufes in der Abteilung unter Einhaltung aller Vorschriften und Richtlinien wie HACCP
  
• Verantwortung für alle festgelegten Prozesse und Prozessabläufe innerhalb der Abteilung sowie ständige Optimierung der Arbeitsabläufe
  
• Überwachen der Lebensmittelsicherheit und Einhaltung der Hygienevorschriften
  
• Erstellen von Weisungen und Arbeitsunterlagen für den Bereich und laufende Unterstützung bei Anpassungen
  
• Bearbeiten von Lieferplänen, Frischwaren-Bestellungen und Lieferungen für die nächste gelagerte Abteilungen

Profil

• Berufsausbildung als Patissier/Patissière optional mit fachlicher Weiterbildung
  
• Fundierte Berufserfahrung in der Gastronomie/Systemgastronomie
  
• Mehrjährige Führungserfahrung
  
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
  
• Durchsetzungsvermögen und gute Kommunikationsfähigkeit
  
• Hohe Flexibilität, Belastbarkeit und Konfliktfähigkeit
  
• Gute PC Anwenderkenntnisse, idealerweise Erfahrung mit SAP
  
• Bereitschaft im Schichtdienst zu arbeiten (Schichten zwischen 06.00 - 23.00 Uhr in einem 365-Tage-Betrieb)

Vorteile

Durch das Airline Business befinden wir uns in einem temporeichen Umfeld, so dass kein Tag wie der andere ist.

Sie profitieren von sämtlichen Flughafen- und Mitarbeiterrabatten, kostengünstigen Parkplatz- und Verpflegungsmöglichkeiten, ÖV Beitrag, flexibles Ferienmodell bis zu 6 Wochen Urlaub, Arbeitskleidung wird gestellt und intern gereinigt etc.

Gestalte deine Zukunft und bewerbe dich noch heute.

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -102024-662336) hast, kontaktiere bitte Sven Viesteg unter +41582332730 oder E-Mail schreiben.

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen. Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen die Zukunft der Arbeit mitzugestalten. Als Fortune-Global-500 Unternehmen gehen wir mit gutem Beispiel voran und schaffen gemeinsame Werte, die die Wirtschaft ankurbeln und zu einer besseren Gesellschaft beitragen. Die Adecco Gruppe hat ihren Hauptsitz in Zürich in der Schweiz (ISIN: CH0012138605) und ist an der SIX Swiss Exchange (ADEN) kotiert.