Diätkoch (m/w/d) 100% für ein Spital

Diätkoch (m/w/d) 100% für ein Spital

Ihre Herausforderung

• Planung und Zubereitung von Mahlzeiten für Gäste mit speziellen Ernährungsanforderungen, wie z. B. Allergien, Unverträglichkeiten, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen usw.
• Entwicklung von Diätplänen in Absprache mit den medizinischen Fachkräften
• Gewährleistung der Einhaltung von gesundheits- und ernährungsbezogenen Vorschriften und Standards
• Einkauf von hochwertigen und frischen Zutaten für die Zubereitung der Mahlzeiten
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam bei der Umsetzung der speziellen Diäten
• Überwachung der Lebensmittelvorräte und Bestellung von benötigten Zutaten
• Sicherstellung einer sauberen und hygienischen Arbeitsumgebung in der Küche
• Beratung und Unterstützung von Gästen bei Fragen zu den Mahlzeiten

Ihre Kompetenz

• Planung und Zubereitung von Mahlzeiten für Gäste mit speziellen Ernährungsanforderungen, wie z. B. Allergien, Unverträglichkeiten, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen usw.
• Entwicklung von Diätplänen in Absprache mit den medizinischen Fachkräften
• Gewährleistung der Einhaltung von gesundheits- und ernährungsbezogenen Vorschriften und Standards
• Einkauf von hochwertigen und frischen Zutaten für die Zubereitung der Mahlzeiten
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam bei der Umsetzung der speziellen Diäten
• Überwachung der Lebensmittelvorräte und Bestellung von benötigten Zutaten
• Sicherstellung einer sauberen und hygienischen Arbeitsumgebung in der Küche
• Beratung und Unterstützung von Gästen bei Fragen zu den Mahlzeiten

Ihre Perspektiven

• Abwechslungsreiches und spannendes Aufgabengebiet in einem dynamischen und lebhaften Umfeld
• Moderne Infrastruktur und attraktive Anstellungsbedingungen
• Ein angenehmes Arbeitsklima und eine moderne Führungsstruktur, welche Transparenz, Eigenverantwortung und Vertrauen fördert
• Ein erfahrenes und stabiles Team
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens

Ihr Kontakt