Stellvertretender Restaurant- & Bankettleiter (m/w) Stv. Chef de Service / Anlassleitung (m/w) 100%

Wir sind:

Das Hotel Zofingen befindet sich im Herzen der mittelalterlichen, zentral gelegenen Aargauer Kleinstadt Zofingen und profitiert so von der sehr guten verkehrsmässigen Anbindung (ÖV, A1 und A2). Seit Juni 2024 wird der Hotelbetrieb mit traditioneller Küche, 39 Zimmern und attraktivem Saal-Angebot durch eine, junges Direktionspaar geführt. Dieses will das Potential mit neuen kreativen Ideen weiter ausschöpfen und ausbauen. Wir suchen per Februar 2025 oder nach Vereinbarung einen Stv. Chef de Service / Anlassleitung 100% (m/w).

Du bringst mit:

• abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder ein gleichwertiges Diplom
• Mehrjährige Erfahrung im à la carte und Bankettbereich
• Verhandlungssicheres Deutsch in Wort und Schrift
• Herzlicher Umgang mit Gästen und Mitarbeiter
• Motivierender, ehrlicher und offener Führungsstil
• Kreativität, Flexibilität, Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit
• Teamfähigkeit
• Sauberkeit und ein gepflegtes Erscheinungsbild

Zu Deinen Aufgaben gehören:

• Übernahme der Tätigkeiten des Chef de Service bei dessen Abwesenheit
• Verantwortlich für die Einteilung der Servicemitarbeitenden während des Service
• Kontrolle des Mise en Place vor und während den Servicezeiten
• Einhalten der gesetzlichen Vorschriften in der Gastronomie
• Kontrolle der Einhaltung der Hygienevorschriften
• Betreuung der Gäste, insbesondere der Stammgäste und deren Spezialwünschen
• Bestellung der F&B Artikel in Zusammenarbeit mit dem Chef de Service und Küchenchef
• Erstellen des Inventars (Getränke)
• Koordination, Vorbereitung und Betreuung der Seminar- und Bankett-Räumlichkeiten in Zusammenarbeit mit der Rezeption
• Bankettbesprechungen
• Durchführen von Anlässen

Dich erwartet:

• Angemessener Lohn nach Vereinbarung
• Motiviertes, engagiertes, Team
• 25% Mitarbeiterrabatt in allen aargauhotels-Betrieben
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Bis zu 50% Rabatt bei Übernachtungen in allen SQH Betrieben
• Mitgestaltung des Anlasskonzepts