Geschäftsführer (m/w)

Einleitung

Die Autobahnraststätte Grauholz ist seit über 40 Jahren DER Treffpunkt auf der wichtigsten Autobahn der Schweiz. Das Unternehmen befindet sich im Familienbesitz und ist eine der letzten unabhängigen und konzernfreien Autobahnraststätten der Schweiz. Das Angebot wurde stetig vergrössert, umfasst ein Hotel, Cafébars, Take-Away-Optionen, ein Restaurant und den Grauholz Shop und bietet umfangreiche Verpflegungs-, Beherbergungs- und Einkaufsmöglichkeiten. Den Kunden wird ein erlebnisreicher und entspannender Aufenthalt geboten.

Für die Leitung der Betriebe der A1 Hotel Restaurant Grauholz AG suchen wir per 1. Mai 2025 oder nach Vereinbarung eine oder einen

Geschäftsführer/in 100%

Voraussetzungen, die Sie mitbringen sollten

• Mehrere Jahre Führungserfahrung im Hotel- und F&B-Bereich in vergleichbarer Funktion
• Vertiefte Erfahrung im Bereich Free Choice/Selbstbedienung und/oder Retail von Vorteil (Systemgastronomie)
• Branchenspezifische Ausbildung und Weiterbildungen in Betriebswirtschaft, Leadership und Marketing/Vertrieb
• Kommunikationstalent in mehreren Sprachen (D, F, E)
• Erfassen von komplexen Sachverhalten und die Fähigkeit, konzeptionell zu denken
• Hohe Energie und Dynamik, die andere begeistert und mitzieht
• Idealerweise verfügen Sie über einen Führerausweis und ein Auto (keine direkte Anbindung an öV)

Ihre Aufgaben

• Strategische und operative Führung und Weiterentwicklung der A1 Hotel Restaurant Grauholz AG
• Als Leader und Vorbild ein motiviertes Team von 60 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern rekrutieren, führen und weiterentwickeln
• Laufende Angebotsplanung für alle Abteilungen (Hotel und Gastronomie)
• Persönliche Gästebetreuung und Präsenz an der Front bei allen Abteilungen
• Neuakquisition von Gruppengeschäft (Sport, Vereine, Kanton) und Zusatzgeschäften (Events, Caterings)
• Planung und Realisierung von Events
• Jährliche Budgetierung (Umsatz, Waren-, Personal- und Betriebskosten)
• Erstellen und Analysieren von Auswertungen und Reportings
• Sales & Marketing-Planung für Hotel und Gastronomie

Wir bieten

• Abwechslungsreiche und vielseitige Tätigkeit
• Angenehmes Arbeitsklima mit motiviertem Team
• Gestaltungsspielraum und grosser Wirkungsbereich in einem umsatzstarken Unternehmen
• Kurze Entscheidungswege
• Vergünstigungen in allen Betrieben der A1 Hotel Restaurant Grauholz AG
• Gratis Parkplatz