Sushi Koch (m/w)

Einleitung

Herzlich willkommen in der Laudinella Hotel Group

Dazu gehören drei individuelle Hotels, nah beieinander gelegen, ein vielfältiges, phantasievolles Gastronomieangebot sowie Räumlichkeiten für erfolgreiche Veranstaltungen und unvergessliche Events.

Die Laudinella Hotel Group ist stark am Expandieren, so sollen in den nächsten Monaten und Jahren verschiedene Projekte realisiert werden. Zu diesem Vorhaben gehört zum einen die Überarbeitung des F&B Angebots und zum anderen der Bau von 43 Wohneinheiten, die multiflexibel als Serviced Apartments vermarktet werden sollen.

Werden Sie Teil dieser spannenden Projekte und gestalten Sie mit uns die Laudinella Hotel Group, um das nächste Level zu erreichen.

Zur Verstärkung unseres Teams im Restaurant Made in Asia suchen wir eine/n motivierten Japanese Chef nach Vereinbarung

Ihr Profil

Ihr Beruf ist Ihre Passion?

Eine Abgeschlossene Ausbildung oder die jahrelangen Erfahrungen aus der Hotellerie machen Sie stark. Genuss und Kreativität ist aufgrund Ihrer Leidenschaft und Hingabe eine Selbstverständlichkeit. Ihr Wissen über die Kulinarik und Zutaten geben Ihnen den nötigen Rückhalt. Sie haben Freude am Kontakt mit den Gästen und ein tadelloses Erscheinungsbild ist für Sie selbstverständlich.Aus Fehlern zu lernen und es besser zu machen ist eine Ihrer Tugenden, dann geben wir Ihnen die Möglichkeit sich weiterzuentwickeln und zu verwirklichen.
Alle Sprachtalente sind ein Vorteil, die Unternehmenskommunikation ist in Englisch und Deutsch.

Ihre Aufgaben

• Sie sind zusammen mit einem Team von 5 Köchen für die Zubereitung von Maki, Nigiri und Sashimi in allen Variationen zuständig
• Unsere Gäste freuen sich auf Ihre geschmackvollen Kreationen am Mittag und/oder am Abend
• Multifunktionale Arbeitsbereiche bringen Ihnen eine Abwechslung aus der Routine
• Ein modernes Arbeitsumfeld und Materialien erleichtern Ihnen die Arbeit
• Eine hygienische Arbeitsweise lässt Sie glänzen
• Unser Vertrauen in Sie im Umgang mit Lebensmitteln und hochwertigen Produkten ist Ihnen gewiss.

Wir bieten

• Unsere Mitarbeiter*innen erhalten 50% Rabatt in unseren Restaurants (von Pizza über Sushi, thailändische Küche, Bünder und Schweizer Gerichte)
• Wir bieten in unserem Partnerhotel Wedina in Hamburg freie Übernachtungen für Mitarbeiter*innen, ab dem vollendeten 2. Dienstjahr (bzw. 4 Saisonen)
• Familienangehörige und Freunde unserer Mitarbeiter*innen übernachten in unseren Hotels zu Vorzugspreisen
• Jobrotation in der Zwischensaison als auch die Transfermöglichkeiten in unseren Partnerhotels