Koch / Köchin LUNCH, Tagesschicht, 100%

Einleitung

Du bist gelernte:r Koch/Köchin, gibst immer Vollgas und liebst es mit den besten Produkten zu arbeiten? UND du willst trotzdem jeden Abend freimachen?

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine:n Koch/Köchin für den easy Lunch im Restaurant Steinhalle.

Das solltest du mitbringen:

• Abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin EFZ und mindestens 3 Jahre Berufserfahrung.
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse.
• Effiziente, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise.
• Teamplayer/in.
• Begeisterung für das Kochen on stage – bei uns hast du direkten Gästekontakt .
• Offenheit für neue Food-Konzepte.
• Eigenverantwortlicher Umgang mit Sauberkeit und Hygienestandards.
• Du bist offen Neues zu lernen und stellst hohe Ansprüche an dich und an deine Arbeit. Du bist enthusiastisch, leidenschaftlich und ehrgeizig.

Dein Job:

Im Restaurant Steinhalle hast du die Möglichkeit, mit den besten Qualitätsprodukten an einem modernen Arbeitsplatz deine Kochkünste zu zeigen.

Du bist für den easy Lunch verantwortlich, welcher von GaultMillau im 2021 als "Pop des Jahres" ausgezeichnet wurde. Das easy Lunch-Angebot besteht aus wenigen Signature Dishes, bei denen jeder Handgriff sitzen muss. Deine Aufgaben sind:

• Die Zubereitung von geschmacksvollen Kreationen, welche die Ansprüche unserer Gäste übertreffen.
• Kochen mit einem Lächeln im Gesicht, denn bei uns schauen dir die Gäste beim Kochen zu.
• Deinen eigenen Posten in Griff haben und gemeinsam mit dem Team alles zeitgleich auf den Teller bringen.
• Einen kühlen Kopf bewahren und koordiniert arbeiten, auch wenn die Bonliste mal etwas länger ist.
• Wöchentliche Posten-Bestellung sowie Warenannahme und -kontrolle.
• Mise-en-place und nachher wieder aufräumen (gemäss HACCP).

Wir bieten

Deine Tätigkeit in der Steinhalle ist spannend, herausfordernd und lässt dir Spielraum für persönliche Entwicklung. Dein Vollzeitpensum beinhaltet fünf Arbeitstage, mit attraktiven Arbeitszeiten:

Dienstag bis Samstag von 07.00 bis 17.00 Uhr, oder Mittwoch bis Sonntag von 07.00 bis 17.00 Uhr.