Chef de Rang (m/w/d) – Restaurant Marmo, Zermatt

Das Restaurant Marmo ist berühmt für seine gehobene Küche und den herausragenden Service. Eingebettet in die majestätische Bergwelt von Zermatt, schaffen wir unvergessliche kulinarische Momente für unsere Gäste. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen engagierten Chef de Rang (m/w/d), der unser Serviceteam professionell unterstützt.

Wintersaison: Mitte Dezember - Mitte April

Deine Aufgaben:

• Gästeempfang und -betreuung: Du bist der erste Ansprechpartner für unsere Gäste und sorgst für einen herzlichen Empfang.
• Professioneller Service: Von der Aufnahme der Bestellungen über die Weinempfehlung bis hin zum Servieren der Speisen – du stellst sicher, dass unsere Gäste eine erstklassige Betreuung geniessen.
• Tischmanagement: Du verantwortest das Mise en Place und die perfekte Vorbereitung des Gästebereichs.
• Zusammenarbeit mit der Küche: Enge Kommunikation mit dem Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen.
• Einhaltung von Qualitätsstandards: Du achtest stets auf die Einhaltung unserer hohen Service- und Hygienestandards.

Anforderungen:

• Berufserfahrung: Erfahrung in einer ähnlichen Position in der gehobenen Gastronomie von Vorteil.
• Sprachkenntnisse: Fliessend in Deutsch oder Englisch; weitere Sprachkenntnisse von Vorteil.
• Serviceorientierung: Du liebst es, Gäste glücklich zu machen, und hast ein Auge für Details.
• Teamgeist: Du bist ein echter Teamplayer und unterstützt deine Kollegen, wo es nötig ist.
• Flexibilität und Belastbarkeit: In der Gastronomie ist kein Tag wie der andere – du behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf.

Das bieten wir dir:

• Sicherer Arbeitsplatz: Arbeite in einem renommierten Restaurant mit exzellentem Ruf.
• Faire Bezahlung: Attraktive Vergütung mit 13. Monatsgehalt und leistungsorientierten Prämien.
• Work-Life-Balance: Geregelte Arbeitszeiten in einem angenehmen Arbeitsumfeld.
• Unterkunft bei Bedarf: Auf Wunsch stellen wir dir eine komfortable Unterkunft.
• Vergünstigungen: Profitier von Rabatten beim Skipass und in unserem Restaurant.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.