Chef de Partie / Sushi Koch (w/m/d) ab 6. Januar 2025

Einleitung

The Pavilion, der neuste kulinarische Hotspot, gelegen im Park der höchsten Wohnüberbauung der Schweiz. Wir freuen uns darauf, die Gastronomieszene in dieser einzigartigen Umgebung zu bereichern.

Unsere Speisekarte wird eine Reise durch die Aromen und Einflüsse der asiatischen Küche. Unser Küchenteam kombiniert traditionelle Techniken mit modernen Ideen, um Gerichte zu kreieren, die Freude bereiten.

Unsere Mittagsmenüs sind hingegen klassisch und perfekt für alle, die mitten am Tag eine köstliche Auszeit wünschen. Wir werden frische und schmackhafte Gerichte anbieten, die schnell serviert werden.

Am Wochenende verwandeln wir unser Restaurant in den perfekten Ort für einen entspannten Brunch mit Familie und Freunde, wo eine breite Palette an Frühstücksklassikern angeboten wird.

Für diejenigen, die unterwegs sind oder das Essen lieber zu Hause geniessen möchten, werden wir auch Take-Away-Optionen anbieten. Unsere Köstlichkeiten können einfach mitgenommen und überall genossen werden.

Dass zeichnet dich aus:

• Abgeschlossene Kochausbildung EFZ oder/und Berufserfahrung
• Erfahrung in asiatischer Kulinarik, einschliesslich der Zubereitung von Sushi
• Zeitgerechter Umgang mit Lebensmittel
• Liebe zum Detail
• Freude am Kochen
• Qualität, Kosten und Verantwortungsbewusstsein
• Deutsch und Englischkenntnisse
• Bereitschaft am Abend und am Wochenende zu arbeiten
• Teamplayer/in
• Offene, klare Kommunikation und Freude am Umgang mit Menschen

Dein Aufgabenbereich:

• Aktive Mitarbeit in der täglichen Produktion
• Korrektes Zubereiten der Speisen und der Mise an Place auf dem eingeteilten Posten
• Umsetzung des HACCP Konzepts und Arbeitssicherheit
• Reinigungsarbeiten im Küchenbereich
• Einhaltung von Qualitätsvorgaben und Richtlinien

Darauf kannst du dich freuen:

• 4 Tage Woche
• Keine Zimmerstunde
• Feiertage frei
• 2 Wochen Betriebsferien im Dezember/Januar. 3 Wochen Ferien die flexibel gestaltet werden können
• Monatlicher Dienstplan
• Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeiterverpflegung
• Arbeitskleidung gestellt und gereinigt
• 13 Monatslöhne
• Transparente Trinkgeldbeteiligung
• Gute Verkehr- und öffentliche Verkehrsanbindung
• Moderner Betrieb im Park von der höchsten Wohnüberbauung der Schweiz
• Komplett neue und moderne Infrastruktur