Teammitglied Küche 100%
Golf Sempachersee AG
Publication date:
16 January 2025Workload:
100%Contract type:
Unlimited employment- Place of work:CH - Hildisrieden
Küchenchef*in 100%
Die Anlagen Golf Sempach sind Teil der europäischen Qualitätsgemeinschaft «Leading Golf Courses». Golf Sempach ist mit 2 x 18 Hole Championship Courses das grösste Golf Resort der Schweiz und liegt an landschaftlich spektakulärer Lage, 3 km ab Autobahnausfahrt Sempach. Rund 50 Mitarbeiter arbeiten für über 1'200 Mitglieder und viele Gäste. Unser Restaurant deckt von der à la Carte Küche bis zum 200 Personen Bankett ein breites Spektrum ab.Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung dich als:
Küchenchef*in 100%
Als passionierter Küchenprofi fühlst du dich einer neuen Herausforderung auf Golf Sempach gewachsen? Dein Herz brennt für exzellente und verführerische Kreationen – angetrieben von Leichtigkeit und Kreativität? Dann bist du bei uns golfrichtig.
Deine Aufgaben
- verantwortlich für den reibungslosen Ablauf des gesamten Küchenbereiches
- Einsatz in unserer Gourmetküche mit à la carte- und Bankettservice (bis 120 Personen)
- verantwortlich für die Menü- und Angebotserstellung in Zusammenarbeit mit dem Leiter Gastronomie
- Überwachung und Koordination der Produktion
- Kalkulation des Wareneinsatzes
- zuständig für das Bestellwesen der Frischprodukte/ Food und Kontrolle der Lieferungen
- verantwortlich für eine abwechslungsreiche und gesunde Mitarbeiterverpflegung
- Einhaltung des Lebensmittelgesetzes und der Hygienevorschriften
Dein Profil
- Ausbildung als Koch/in EFZ
- mehrjährige Erfahrung als Küchenchef oder Souschef in einem vergleichbaren Betrieb
- Erfahrung im à la carte sowie Bankettbereich
- flexibel, belastbar, kreativ, hohe Einsatzbereitschaft
Unser Unternehmen bietet
- Anspruchsvolle, kundennahe Aufgabe an schönster landschaftlicher Lage
- kurze Entscheidungswege
- attraktives Jahresarbeitszeitmodell (3-4 Monate frei am Stück)
- Junges, motiviertes und qualifiziertes Team
- Unterkunftsmöglichkeiten vor Ort
- Kostenloser Parkplatz
- Gratis Greenfee ab Platzreife auf allen unseren drei Golfplätzen
- Bis zu 30% Mitarbeiterrabatt in allen unseren drei Restaurants und Golfshops
- Förderung durch interne und externe Weiterbildungen
- Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Clubgolf-Unternehmens
- Möglichkeit in verschiedenen Betrieben zu arabeiten
- Grosses Mitarbeiterfest
- Interessante Kaderreisen/Veranstaltungen auf verschiedenen Stufen
- Dienstaltersgeschenke
