Chef de Partie (A)

CARLTON RESTAURANTS & BAR

CARLTON ZÜRICH

STIL, ELEGANZ & GENUSS

Das bekannte Carlton Restaurant & Bar an der Zürcher Bahnhofstrasse kombiniert gekonnt hochstehende Kulinarik mit grenzenlosem Wohlbehagen. Küchenchef Philipp Heering zaubert mit seinem Küchenteam zeitlose und klassische Gerichte internationaler Herkunft mit 15 GaultMillau Punkten. Kombiniert mit den edelsten Tropfen aus dem eigenen Weinkeller mit über 1000 Positionen – ein einmalig sinnliches Erlebnis!

Die Carlton Bar bietet den optimalen Rahmen für genussvolle Drinks am Feierabend oder feinen Kaffee. Kreative Cocktails, delikate Apéros und angenehme Musik bieten den perfekten Mix für entspannende Momente.

Das Carlton ist ein Betrieb der Segmüller Collection.

Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir:

IHRE AUFGABEN

• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
• Führen des eigenen Postens inkl. Mise en Place
• Sauberkeit & Hygiene einhalten
• Einhalten der Qualitätsstandards
• Mithilfe beim Erreichen der Unternehmensziele

IHRE PERSÖNLICHKEIT

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Hohes Qualitätsbewusstsein & Freude am Umgang mit frischen Lebensmitteln
• Organisierte und speditive Arbeitsweise
• Verlässliche, umsichtige, ambitionierte Persönlichkei mit gutem Fachkenntnissen
• Gute Deutschkenntnisse

CARLTON FACTS & BENEFITS

• Fine dining mit 15 GaultMillau Punkten
• Silvolles Restaurant mit Bar & Terrasse
• Persönlich geführtes Familienunternehmen
• 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben
• Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen

• Wettbewerbsunterstützung bei jungen Talenten

Auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Foto freuen wir uns!