Gardemanger 100% (m/w/d) ab 1. September
Key information
- Publication date:27 September 2024
- Workload:100%
- Contract type:Unlimited employment
- Language:German (Intermediate)
- Place of work:Badenerstrasse 526, 8048 Zürich
Skills
BankettplanungEventplanungfleissigflexibelGastgeberpersönlichkeitKochenkommunikativkreativMenuplanung
Das Restaurant Letzigrund in Zürich steht für erstklassige Küche, hervorragenden Service und ein modernes Ambiente. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir per sofort einen engagierten und kreative*n Gardemanger in Vollzeit.
Deine Aufgaben:
- Vor- und Zubereitung von kalten Speisen wie Salaten, Vorspeisen, kalten Buffets und Desserts
- Sicherstellung einer ansprechenden Präsentation der Speisen
- Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards im Küchenbereich
- Unterstützung des Küchenteams bei der Erstellung neuer Gerichte und Menüs
- Effiziente Warenbestellung und Lagerverwaltung in deinem Bereich
- Mithilfe bei der Planung und Organisation von Banketten und anderen Veranstaltungen
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare Qualifikation
- Berufserfahrung als Gardemanger oder in einer ähnlichen Position
- Kreativität und Leidenschaft für die Zubereitung von kalten Speisen
- Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Teamgeist
- Saubere und strukturierte Arbeitsweise
- Gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
Wir bieten:
- Einen modernen und gut ausgestatteten Arbeitsplatz in einem neuen Restaurant
- Ein motiviertes und freundliches Team
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung
- Geregelte Arbeitszeiten und faire Entlohnung
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit viel Raum für Kreativität
Möchtest du Teil unseres dynamischen Teams werden und deine Leidenschaft für die Küche einbringen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!