Promotrice/promoteur des boulangeries maison

Mission
* Réalisation des objectifs de la direction des boulangeries maison et soutien actif des boulangeries maison dans la région
* Direction technique des boulangeries maison de la région dans les domaines des techniques de production
* Optimisation de l'efficacité, des processus et de la production des boulangeries maison avec garantie d'une qualité élevée constante de tous les produits de boulangerie confectionnés par ces dernières
* Respect des prescriptions en matière de qualité, de sécurité, d'hygiène et d'environnement ainsi que des dispositions internes de Coop et de la législation sur les denrées alimentaires
* Surveillance et soutien dans la gestion des matières premières, des semi-produits, des matériaux d'emballage et du SAP CPS (système de planification de la production Coop)
* Soutien à l'occasion de l'ouverture/la réouverture de boulangeries maison dans la région

Compétences et qualités requises
* Apprentissage de boulangère-pâtissière-confiseuse / boulanger-pâtissier-confiseur ou formation professionnelle de technologue en denrées alimentaires, spécialisation boulangerie, avec expérience de plusieurs années
* Expérience dans l'encadrement
* Attachement à la qualité et sens des responsabilités
* Goût pour les déplacements et le travail d'équipe
* Bonnes connaissances de MS Office (des connaissances de SAP sont un plus)
* Bonnes connaissances du français et de l'allemand, aussi bien à l'écrit qu'à l'oral

Ce que nous offrons

Ta personne de contact
chez Coop Société Coopérative
Marijan Davidovic
RH Marketing