Geschäftsführer m/w

Geschäftsführer m/w

Brauhaus Sternen AG
Das Brauhaus ist mit dem Konzept "Selbst gebacken und selbst gebraut" seit 35 Jahren erfolgreich unterwegs. Im Zentrum steht die unkomplizierte und beliebte Brauhaus- Gastronomie mit Brauerei und zwei Betrieben. In Frauenfeld sind es 200 Plätzen in vier Räumen. In Winterthur stehen wir am Neumarkt mit 80 Plätzen plus Craft-Bier- Bar. Eine Reihe berühmter Spezialitäten aus dem Backofen und ein Dutzend selbst gebraute Caft-Biere sind Eckpfeiler der Marke und des Take-Away. Mit dem Food-Truck managen wir externe Events von Privaten, Firmen und Vereinen. Über 40 Team-Mitglieder sind Tag für Tag im Einsatz. Sie suchen jetzt einen neuen Team- Coach, Captain und Mitspieler als Geschäftsführer m/w
der uns mithilft, die aktuell nicht ganz einfach Lage im anspruchsvollen Umfeld erfolgreich zu meistern. Wir erwarten einen Gastronomie-Profi mit guter Ausbildung und einiger Erfahrung. Er ist Allrounder mit Unternehmer-Flair und Organisationstalent, der nebst den fachlichen Kompetenzen Mitarbeitende, Gäste und die 1500 Aktionäre zu begeistern weiss. Er hat den nötigen Durchhaltewillen um den spannenden Betrieb, zusammen mit dem Verwaltungsrat, auf Kurs zu halten. Die Anstellungsbedingungen entsprechen den Anforderungen und Qualifikation und beinhalten einen Erfolgsbonus. Eintritt per sofort oder nach Vereinbarung. Interessiert?
Mehr erfährst Du hier: www.brauhaus.ch Ihre Aufgaben:
- Mitarbeit bei der Entwicklung der Strategie in Zusammenarbeit mit dem Verwaltungsrat

• Leitung und Verantwortung für zwei Standorte
• Umsetzung der Strategie mit entsprechender Strategiekontrolle und Reporting gegenüber VR
• Führen der Finanzen in Zusammenarbeit mit externem Dienstleister (Von Budget bis

Abschluss inkl. Berichterstattung)

• Überwachen der finanziellen Leistung der Unternehmung und einleiten von entsprechenden Massnahmen
• Kommunikation und Pflege der Beziehungen mit Kunden, Aktionären und Behörden inkl. Repräsentation nach aussen.
• Planen und umsetzten von Kunden- und Aktionärsanlässe
• Personalentwicklung, -Suche und -Selektion
• Personalführung der direkt unterstellten Kadermitarbeitenden
• Planen und durchführen von Marketingmassnahmen
• Produktentwicklung sowohl in der Gastronomie wie auch in der Brauerei
• Verhandlung mit Lieferanten und Planung und Umsetzung Einkauf

Ihr Profil:

• Gastronomie Ausbildung und mehrjährige Kadererfahrung in der Gastronomie
• Hotelfachschulabschluss oder Weiterbildung bei der GastroSuisse
• Hohe Sozialkompetenz und Führungserfahrung
• Sie sind dienstleistungsorientiert und übernehmen gerne Verantwortung
• Sie haben ein Flair für Zahlen und vernetzte Denkweise
• Selbständige und exakte Arbeitsweise

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihr aussagekräftiges und komplettes Bewerbungsdossier, inklusive Motivationsschreiben. Anforderungen:
Alter:
30 - 50 Jahre
Aus-/Weiterbildung:
Hotelfachschulabschluss oder Weiterbildung bei der GastroSuisse EDV-Kenntnisse:
Sehr gute MS-Office Kenntnisse Sprachen:
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift Kontakt:
Stefan Mühlemann Mitglied des Verwaltungsrats 079 610 02 32 E-Mail schreiben