Restaurantleiter (m/w) Leitung Service 80-100% (m/w/d)

Einleitung

Ihr Herz schlägt für ältere Menschen? Wollen Sie Ihre Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie ausleben und dabei unsere Gäste begeistern? Sehen Sie Möglichkeiten, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen bei uns einzubringen, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Gäste zu haben? Dann sind Sie bei uns richtig!

Für die Residenz Segeten in Witikon in der Stadt Zürich suchen wir für unser öffentliches Bistro sowie unser internes Gästerestaurant per 1.4.2025 oder nach Vereinbarung eine

Leitung Service 80-100% (m/w/d)

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Service mit Führungserfahrung
• Sehr gute EDV-Kenntnisse, TCPOS Kenntnisse von Vorteil
• Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung
• Freude an vielseitigen Herausforderungen und einem lebendigen Haus mit anspruchsvollen Gästen
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Deine Aufgaben

• Verantwortung für das Service Team (8 FTE)
• Aktive Mitarbeit im Service Tagesgeschäft inkl. Kassaabrechnung
• Personalrekrutierung, Personalführung- und Planung
• Verantwortung für das Bestellwesen, Inventur und Evaluation von Neuanschaffungen
• Schreiben von Arbeitsplänen / Einteilungen der Schichten und Stationen
• Einhaltung und Kontrolle der HACCP - Richtlinien
• Event- und Angebotsplanung
• Unterstützungen jeglicher Arbeiten der Geschäftsführung

Warum Tertianum?

Uns liegt viel daran, dass unsere Mitarbeitenden ihre berufliche Entwicklung und ihre Lebensgestaltung in Einklang bringen können. Dazu gehört ein vielfältiges Angebot an unterschiedlichen Benefits:

• Dynamischer Betrieb mit grosser Mitgestaltungsmöglichkeit
• Familiäres Arbeitsklima
• Verantwortungsvolle und sinnstiftende Aufgabe
• Attraktive Anstellungsbedingungen mit flexibler Dienstplanung (keine Nachtdienste)
• Vielfältige Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten innerhalb der Tertianum AG
• Kostenfreies SBB-Halbtax-Abo