Sous Chef 100% - Restaurant Caledonia

Sous Chef 100% - Restaurant Caledonia

Einleitung

Schöpf Dein Potential aus

Das Restaurant & Bar Caledonia, befindet sich in der Curling Bahn Allmend Eventhalle, welche neben dem Curlingeis auch Seminarräumlichkeiten zur Verfügung stellt. Das Kerngeschäft während der Wintersaison stellen die zahlreichen Curling-Turniere, SCB Heimspiele und Bankette dar. Insgesamt beträgt die Sitzplatzkapazität 240 im Innenbereich sowie 64 auf der Gartenterrasse.

Die Sportgastro AG ist eine Schwesterngesellschaft der SCB Eishockey AG.

Wir suchen ab 1. September 2024eine/en

Sous Chef – 100%

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Mehrjährige Erfahrung
• Kreativität und Leidenschaft für die Kochkunst
• Fachkenntnisse auf allen Posten

Ihre Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs und Stellvertretung bei dessen Abwesenheit
• Einsatz auf verschiedenen Posten im à la Carte und Bankettgeschäft
• Unterstützung bei der Mitarbeiterführung und Betreuung der Lernenden

Es erwartet Sie

• Login bei «Corporate Benefits» für Vergünstigungen aller Art
• 5% Rabatt in unseren Betrieben
• Messeeintritte (auf Anfrage)
• Vergünstigungen SCB Tickets (auf Anfrage)