Chef de Partie (H/F)

Chef de Partie (H/F)

Introduction

Le Théâtre Restaurant, belle situation au centre de Lausanne recherche un Chef de Partie (H/F)

Profil

• Vous êtes titulaire d'un CFC ou d'un titre jugé équivalent (CAP, BEP)
• Vous possédez une solide expérience dans la fonction dans un établissement de même catégorie.
• Vous maîtrisez les techniques de cuisine actuelles et savez travailler de manière autonome

Qualités requises

• Connaissance de la cuisine italienne et méditerranéenne
• Excellent professionnel doté de connaissances pour tenir tous les postes
• Gestion des stocks et hygiène
• Votre motivation et votre passion pour votre métier vous permettent de gérer la pression et de vous adapter rapidement à différentes situations
• Vous êtes prêt à intégrer une brigade de 10 personnes motivée et créatrice
• Vous habitez Lausanne ou sa région.

Vos avantages

• Emploi stable, poste de travail intéressant et diversifié dans un établissement renommé
• Climat de travail agréable et convivial au sein d'une équipe dynamique
• Conditions selon CCNT, 42h/semaine, 5 semaines de vacances, 13ème salaire
• Une bonne rémunération, partage des pourboires
• Restaurant très bien desservi par les transports en commun