Stv. Leitung Verpflegung 80 - 100%

Der Rosengarten liegt mitten im Dorf Gossau ZH, umgeben von Geschäften, Post und Bank, dem Gemeindehaus und Bushaltestellen. Es bietet betagten und/oder pflege- und betreuungsbedürftigen Menschen, als auch jüngeren Klienten mit psychosozialen Defiziten ein behagliches und komfortables zuhause.

Der Rosengarten gehört zur averecura ag mit diversen Residenzen, Kliniken und Alters- und Pflegeheimen sowie Wohnen mit Service und profitiert damit von der Professionalität eines grossen Unternehmens.

Möchtest du zu einem großartigen Team gehören und von ausgezeichneten Benefits profitieren? Bereitet es dir Freude unsere Gäste im öffentlichen Restaurant und unsere Bewohnenden mit Köstlichkeiten zu verwöhnen?

Dann bist du bei uns genau richtig!

Wir suchen per 1. September 2024 oder nach Vereinbarung:

Stv. Leitung Verpflegung 80 - 100%

Wir bieten

• modernen, lebendigen Arbeitsplatz mit einem jungen, motivierten, dynamischen und hilfsbereiten Team
• großartige Mitarbeiterangebote (kostenlose Parkplätze, gratis Frühstück, vergünstigte Essensmöglichkeiten mit leckeren Menüs…)
• sehr gute Anbindung mit öffentlichen Verkehrsmitteln
• Platz für deine Ideen und Mitgestaltung des Arbeitsumfeldes
• ein offenes, respektvolles und wertschätzendes Miteinander
• regelmässige interne Weiterbildungen
• Nebst zeitgemäßen Anstellungsbedingungen bieten wir attraktive Lohnnebenleistungen

Deine Aufgaben

• Zubereitung und präsentieren von kalten und warmen Speisen für Bewohner, Mahlzeitendienst, Mitarbeiter und Gäste
• Zubereiten von Spezialkost und à la carte Gerichten
• Mise en Place - Arbeiten
• Begleiten und unterstützen der Lernenden
• Einkauf sowie Lagerung der Waren nach wirtschaftlichen Kriterien
• Erstellen von Produktionslisten
• Reinigungsaufgaben gemäss Reinigungsplan und Mithilfe beim Abwasch
• Wochenendeinsätze
• Arbeitszeiten: 07:00-16:00 / 08:00-17:00 / 09:45-18:40
• Umsetzung und Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften gemäss Hygienerichtlinien HACCP und Arbeitssicherheit
• Pflege des Gästekontaktes und erfüllen kulinarischer Wünsche
• Qualitätssicherung in seinem Fachbereich

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin EFZ
• Diätkoch/Diätköchin EFZ oder BP von Vorteil
• Ausbildung zum Berufsbildner
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Heimküche
• Erfahrung in der Personalführung
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift / mindestens C1-Niveau
• Sie sind belastbar und gewohnt sowohl im Team als auch selbständig zu arbeiten
• Hohes Qualitätsbewusstsein, Sozialkompetenz, Teamfähigkeit und Flexibilität
• Fähigkeit den Überblick zu wahren
• Gute körperliche Leistungsfähigkeit
• Offener und freundlicher Umgang mit Bewohnenden, Angehörigen und Gästen

Steht das Wohl der Bewohnenden und der Gäste für dich an erster Stelle und arbeitest du leidenschaftlich gern mit unterschiedlichen Menschen zusammen, bringst Ideen ein, möchtest dich verwirklichen und zu einem innovativen Arbeitsteam beitragen, dann bist du bei uns genau richtig. Bitte sende deine vollständige Bewerbung.

Klicke hier drauf damit du direkt auf unser Inserat kommst.

Noch Fragen? Priska Walker (Leitung Verpflegung) beantwortet diese gerne; 044 552 68 04.