stv. Chef de Service 80-100% (m/w)

stv. Chef de Service 80-100% (m/w)

Einleitung

Das 4-Sterne Superior Hotel Eden Spiez liegt direkt am Thunersee, mit atemberaubender Aussicht auf die Berge der Jungfrauregion. 45 Zimmer und Suiten, 4 Ferienwohnungen, einen grosser Wellnessbereich, sowie ein Restaurant (14 GM), eine Bistro-Bar und Tagungsräume für Veranstaltungen bis 120 Personen bieten viel Abwechslung und einen interessanten Arbeitsplatz, an dem keine Langeweile aufkommt.

Das Team und das Miteinander stehen für uns im Mittelpunkt. Wir wollen gemeinsam wachsen – an neuen Herausforderungen, spannenden Erfahrungen und verdienten Erfolgen.

Spiez ist dank der top ÖV Anbindung und direktem Autobahnanschluss ein idealer Wohnort und Ausgangspunkt für diverse Freizeitaktivitäten. Die Nähe zu den Bergen und zum See bietet viele Möglichkeiten für Aktivitäten wie Wandern, Skifahren, Mountainbiken sowie Wassersport während dem ganzen Jahr.

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Service / Gastronomie
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Selbstständigkeit und Einsatzbereitschaft
• Freude am Umgang mit nationalen und internationalen Gästen
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch, Französisch
• gepflegtes und kommunikatives Auftreten
• tadellose Umgansformen und eine teamorientierte Persönlichkeit
• Der Service ist Deine Leidenschaft!

Deine Aufgaben

• Mithilfe bei der Führung und Förderung des Service-Teams mit 15 Mitarbeitenden
  (Vollzeit, Teilzeit, Lernende, Aushilfen)
• Einsatzplanung für 4 Wochen im Voraus
• Unterstützung der Leitung F&B bei Bestellung / Inventar / Administation
• Persönliche Bedienung und Beratung der Gäste
• Empfehlen, Vorstellen und Verkaufen des aktuellen Getränke- und Speiseangebotes
• Kontrolle der vorgegebenen Arbeitsabläufe in den jeweiligen Schichten
• Einhaltung der internen Service- und Qualitätsstandards
• Behandeln von Reklamationen gemäss Reklamationspolitik.

Unser Angebot an Dich

• eine vielseitige und interessante Tätigkeit
• Möglichkeit eigene Ideen einzubringen
• Moderner Arbeitsplatz mit grosszügiger Ausstattung
• Unbefristete Ganzjahresstelle mit L-GAV Vertrag
• Mitarbeiteruniform inklusive Wasch- und Bügelservice.
• gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln oder Parkplatz auf dem Hotelgelände
• Viele Aus- und Weiterbildungmöglichkeiten
• Nachhaltigkeitszertifizierung IBEXfairstay GOLD
• Personalunterkunft auf Anfrage möglich
• Sonderkonditionen in verschiedenen Schweizer Hotels