2. Chef de Service (m/w)

Einleitung

Sie lieben die Abwechslung bei interessanten Arbeitszeiten? Dann sind Sie bei uns richtig!

Ab 06.30 Uhr verwöhnen wir unsere Gäste bei einem reichhaltigen Frühstücksbuffet. Aus Stolz auf die Qualität und Vielfältigkeit unseres Landes wird in der Küche hauptsächlich mit Schweizer Produkten gearbeitet. Auf unserer Speisekarte findet man nicht nur typische Spezialitäten aus Luzern, sondern auch aus anderen Regionen der Schweiz sowie aus deren Nachbarländern. Am Mittag bieten wir zusätzlich drei täglich wechselnde Menüs an - Fleisch, Fisch und vegetarisch. In einer intensiven Schulung haben wir uns zudem auf glutenfreie Gerichte spezialisiert. Im Bankettbereich wird eine sehr gepflegte Küche geboten.

Das erwarten wir von Ihnen:

• Abgeschlossene EFZ-Ausbilung als Restaurationsfachmann*frau
• 1-3 Jahre Berufserfahrung nach abgeschlossener Ausbildung
• sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
• mündliche Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Selbständigkeit und innovatives Denken
• Flexibilität und Teamgeist

Ihre Aufgaben

• Verantwortung über eine Servicestation vom Empfang bis zum Abschied der Gäste
• Aktive Mithilfe beim Frühstücksservice und bei Bankettanlässen

• In Abwesenheit der Chef de Service:
  Organisation und Führen des Serviceteams inklusive aktiver Unterstützung
  Organisaton und Durchführung des Bankettservices

Das erwartet Sie:

• ein interessanter Arbeitsplatz mitten in Luzern
• eine abwechslungsreiche, verantwortungsvolle Tätigkeit
• eine sorgfältige Einführung ins gut eingespielte Serviceteam
• eine Vielzahl von Staff-Benefits: Vergünstigung F&B Angebot, Teamanlässe etc.
• individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
• Vergünstigungen bei den Hotels der Swiss Quality Hotels International