Mitarbeiter QM

Hauptaufgaben

• Verantwortlich für die Überwachung und Sicherstellung der Qualität unserer Produkte gemäss den geltenden Standards und Vorschriften
• Erstellung von Spezifikationen für Rohstoffe, Zwischen- und Endprodukte sowie Erstellung und Überarbeitung von SOP
• Erstellung von Zutatenlisten und Überprüfung der Bezeichnung unter Berücksichtigung gesetzlicher Grundlagen
• Durchführung von Labortätigkeiten zur Analyse von Proben im Rohmaterial- und Fertigproduktebereich zur Sicherstellung von Qualitätsstandards sowie Beauftragung und Bewertung externer Analysen (sensorische, physikalische, chemische und mikrobiologische Untersuchungen)
• Bearbeitung von internen Anfragen, Kundenanfragen und Reklamationen
• Lieferantenmanagement
• Fachliche Unterstützung und Beratung der anderen Abteilungen inklusive Schulungen
• Administrative Vorbereitung und Durchführung von Audits und Labels
• Kontinuierliche Weiterentwicklung des Qualitäts-managements
• Mitarbeit an Projekten
• Stammdatenpflege
• Durchführung und Auswertung von Reinigungs-/Hygienekontrollen und Prüfung und Bearbeitung des Allergenmanagements

Anforderungen

• Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnik oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mindestens 3 Jahre Erfahrung im Bereich Qualitätsmanagement und Qualitätssicherung in der Lebensmittelindustrie
• Kenntnisse der gängigen Qualitätsstandards (z.B. FSSC, IFS, BRC,) sowie relevanter gesetzlicher Vorschriften
• Kenntnisse der gängigen Labels
• Gute analytische Fähigkeiten und Problemlösungskompetenz
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Eigeninitiative
• Erfahrung im Umgang mit SAP und anderer Qualitätssicherungssoftware von Vorteil
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, idealerweise Französischkenntnisse