Stv. Leiter Gastronomie / Catering und Events (m/w/d) Vollzeit

Als Stv. Leiter Gastronomie / Catering und Events Bist du für die Leitung und Überwachung der täglichen operativen Abläufe zuständig. Du bist dem COO direkt unterstellt und führst die Mitarbeitenden in enger Zusammenarbeit.

Deine Aufgaben

Operative Leitung - Du bist die rechte Hand des COO und übernimmst als Vorgesetzter die Verantwortung für die operative Führung des Unternehmens. Du hast die Leitung über die Bereiche Produktionsküche, Events/Catering, Logistik und Fuhrpark sowie unsere Outlets

Personalplanung - Du bist verantwortlich für die Planung des Personaleinsatzes im täglichen Geschäft sowie die Mitarbeiterentwicklung in den einzelnen Bereiche

Einsätze in der Operativen - Du leitest und organisierst Veranstaltungen und bist Ansprechperson, um das bestmögliche Gästeerlebnis zu gewährleisten. Du führst das Team durch Vorleben und arbeitest in der Operativen aktiv mit

Qualitätskontrolle - Mit deiner Unterstützung stellst du unsere Standards in der Operativen sicher, optimierst die Abläufe kontinuierlich und bist verantwortlich für die Planung und Durchführung von Schulungen sowie die Einführung neuer Mitarbeiter

Kostenverantwortung - Du übernimmst die Verantwortung für die Kontrolle der Ausgaben und stellst sicher, dass alle Massnahmen kosteneffizient umgesetzt werden und die Budgetvorgaben eingehalten werden

Voraussetzungen

Berufserfahrung - Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie Erfahrung in der Gastronomie sind zwingend. Erste Erfahrungen im Bereich Catering und Events sind von Vorteil

Führungskompetenz - Du bringst mehrjährige Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern mit

Management - Idealerweise hast du eine Ausbildung an einer Hotelfachschule abgeschlossen oder verfügst über eine vergleichbare Qualifikation im Bereich Management

Organisationsgeschick - Du verfügst über ausgeprägte Fähigkeiten in der Planung und Durchführung von Projekten sowie Events

Kommunikation - Ausgezeichnete Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie ein sicheres, selbstbewusstes Auftreten

Vorteile

Die Ullrich Hospitality AG liegt auf einem modernen Industrieareal direkt am Naherholungsgebiet der Birs. Nach der Arbeit kannst du am Wasser entspannen oder einen kurzen Spaziergang machen. Kostenlose Mitarbeiterparkplätze und eine gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel sind vorhanden.

Bei uns kannst du Verantwortung übernehmen und zur Zielerreichung beitragen. Wir bieten ein dynamisches Team mit offener Unternehmenskultur, geprägt von Loyalität und Kollegialität, was durch monatliche Teamevents gestärkt wird.

Anders als in vielen Gastronomiebetrieben gibt es bei uns keine Zimmerstunde, und im Sommer und an Weihnachten und Neujahr haben wir jeweils zweiwöchige Betriebsferien.