Sous Chef:in

Sous Chef:in

Für unser Bergrestaurant Tschuggenhütte mitten im herausragenden 5-Sterne-Skigebiet Arosa Lenzerheide suchen wir dich ab Dezember 2024 bis April 2025 als:

Sous-Chef:in

Arosa Lenzerheide – das grösste Skigebiet von Graubünden – ist ein Paradies für Wintersportfans. Neben perfekten Pisten und qualitativ hochwertigen und innovativen Produkten begeistern wir die Gäste in unseren bedienten Berghütten, Bergrestaurants und Aprés-Ski-Bars mit kulinarischer Vielfalt, überdurchschnittlicher Service- und Dienstleistungsqualität, sowie gelebter Nachhaltigkeit. Möchtest du unser Gastronomie-Team unterstützen und mit deiner Persönlichkeit und deiner Leidenschaft unsere Gäste jeden Tag begeistern? Dann bewirb dich jetzt und werde ein Teil unseres Teams. 
 

Das bieten wir:

• Unterkunft direkt in Arosa
• Spannendes Arbeitsumfeld als Saisonstelle
• Familiäres Arbeitsklima in einem leidenschaftlichen Team 
• Entlöhnung gemäss L-GAV und Verpflegung in den Restaurants
• Saisonkarte Arosa Lenzerheide, sowie weitere Vergünstigungen bei Partnerunternehmen

Deine Aufgaben:

• Du verwöhnst unsere Gäste mit frischen und regionalen Speisen
• Zubereitung von Speisen auf verschiedenen Posten 
• Mise en Place für den täglichen Betrieb
• Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit 
• Mitgestaltung der täglich wechselnden Menus 
• Mitführung des Küchenteams
• Einhaltung und Überwachung der HACCP
• Bestellungen und Lagerbewirtschaftung (Wareneingangskontrolle) 
• Tägliche Reinigungsarbeiten

Das bringst du mit:

• Abgeschlossene Ausbildung, Erfahrung in einer ähnlichen Position 
• Du kochst gerne regionale Küche mit frischen Produkten 
• Selbstständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten und gelegentlichen Abendeinsätze
• Belastbar, Teamplayer und zuverlässig
• Freude daran haben, eine Wintersaison in den Bündner Bergen zu erleben 
   

 

Interessiert? 

Sende uns deine vollständige Bewerbung.

Wir freuen uns auf dich!