Sous chef de cuisine oder Executive sous chef

Einführung

Willkommen im Thessoni classic, dem besonderen Boutique Hotel für Seminargäste und Erholungssuchende, nur 15 Minuten von Zürich City entfernt. Ein Haus in zeitlosem Design, das die Themen SchweizSEIN und Handwerk charmant miteinander verbindet. Es kombiniert die Vorzüge des Stadthotels mit der Ruhe und den Annehmlichkeiten eines Boutique Hotels auf dem Land. Das Naturschutzgebiet Katzensee liegt direkt vor der Tür, und nur ein Katzensprung ist es bis Zürich City. Wir suchen einen engagierten und leidenschaftlichen Sous Chef de Cuisine oder Executive Sous Chef, um unser Team zu verstärken.

Verantwortlichkeiten

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Speisezubereitung und Präsentation
• Verwaltung der Küchenmitarbeiter und Überwachung der Lebensmittelsicherheit
• Entwicklung neuer Menüs und Rezepte in Übereinstimmung mit den saisonalen Zutaten
• Bestellung und Verwaltung von Kücheninventar und Lieferungen
• Verantwortlich für die Hygieneprozesse und Abläufe

Qualifikationen

• Ausbildung in der Gastronomie oder gleichwertige Berufserfahrung
• Mindestens 3 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position
• Ausgezeichnete Kenntnisse in der Lebensmittelsicherheit und Hygiene
• Kreativität und Leidenschaft für die Zubereitung und Präsentation von Speisen
• Gute Kommunikations- und Führungsfähigkeiten

Vorteile

• Attraktives Gehalt und Leistungsprämien
• Arbeiten in einem dynamischen und kreativen Team
• Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung
• Arbeiten in einer der schönsten Regionen der Schweiz

Bewerbungsinformationen

Wenn Sie sich für diese Position interessieren, bewerben Sie sich bitte über unsere Karriereseite auf unserer Website. Bitte fügen Sie Ihren Lebenslauf und ein Anschreiben bei, in dem Sie erklären, warum Sie der ideale Kandidat für diese Position sind. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!