Commis de Cuisine (m/w)

Commis de Cuisine (m/w)

Chef de Partie ab Anfang sofort

Unser kleines Boutique Hotel mit Gourmet-Restaurant im Berner Oberland mit Blick auf die Jungfrau sucht eine/n Commis de cuisine für Gardmanger und Patisserie ab Dezember.

Suchen Sie eine Herausforderung in den Alpen in der Jungfrau Region? Möchten Sie unsere Gäste verwöhnen und mit viel Herzblut unser multikulturelles, kleines Team tatkräftig unterstützen?

Unser Küchenteam verwöhnt unsere Gästen mit frischen Produkten und kreativen Speisen. Bei uns wird alles selber gemacht ob Pasta, Jus, Gnocchi, Sorbets usw. Wir bieten eine kreative Küche und sind immer offen für neue Ideen.

Ihre Aufgaben

• · Herrichten des täglichen Mise en Place
• · Zubereitung von kalten und warmen Speisen im à la carte und Halbpensionsbereich
• · Zubereitung von warmen Speisen für das Frühstücksbuffet
• . Mitgestaltung der Menus
• · Ordnung und Sauberkeit nach dem betrieblichen Hygienekonzept
• · Reinigungsarbeiten in der Küche

Ihr Profil

• · abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin
• · Deutschkenntnisse von Vorteil und/oder gute Englischkenntnisse
• · Freude daran, Gäste zu verwöhnen
• · Eigenverantwortung, Teamfähigkeit, Ehrlichkeit und Belastbarkeit
• · Kreativität und Freude am Beruf
• . Sauberes Arbeiten und Hygienebewusstsein

Wir bieten

• Multikulturelles, junges und motiviertes Team
• Saisonanstellung in unserem Betrieb (Sommersaison: Mitte Mai bis Mitte Oktober
  Wintersaison: Mitte Dezember bis Mitte April)
• · Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
• · 50% auf F&B Leistungen im eigenen Hotel