Chef de Service (m/w) ab Januar 2024

Chef de Service (m/w) ab Januar 2024

Wir suchen Sie!

Sind Sie die Persönlichkeit, die unsere Restauration gemeinsam mit einem schlagkräftigen Team und unserem Küchenchef stark macht? Haben Sie auch Spass an regionalen Produkten und Bündner Weinen?

Was Sie mitbringen:

• Sie haben eine abgeschlossene Servicelehre.
• Sie haben bereits Führungserfahrungen gesammelt.
• Fachlich bewegen Sie sich auf einem hohen Niveau.
• Sie beherrschen Tranchieren und Flambieren vor dem Gast.
• Sie sprechen perfekt Deutsch und Englisch (allenfalls auch F und/oder I).

Als Chef de Service übernehmen Sie in unserem Betrieb folgende Aufgaben:

• Sie leiten unser Serviceteam in den verschiedenen Restaurants und der Hotelbar.
• Sie sind verantwortlich für die regelmässigen Schulungen der Mitarbeiter.
• Sie bestimmen mit bei der Auswahl der Weine und Spirituosen.
• Sie sind verantwortlich für den Wein- und Spirituosenkeller.

Wir bieten:

• Spannendes, lebhaftes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld.
• Grosser Verantwortungsbereich, selbständiges Arbeiten.
• Regelmässige Schulungen.
• Ein optimal eingespieltes F&B-Team.
• Nutzung des Hotel-Gyms (100m2)