LEITER METZGEREI (M/W) 100%
Key information
- Publication date:25 October 2024
- Workload:100%
- Contract type:Unlimited employment
- Language:German (Fluent)
- Place of work:Bahnhofplatz 15, 8021 Zürich
Wir sind stolz, die vielen wichtigen Produkte für unsere Restaurants, Caterings, Bankette und für den Verkauf in den Take Aways selber herzustellen. Die Qualität und Feinheit unserer Produkte liegt uns am Herzen, aus diesem Grund haben wir uns für die Produktion in den eigenen Betrieben entschieden. Wir führen eine eigene Bäckerei, eine Metzgerei, eine Patisserie, eine Sushi- und eine Sandwichproduktion, sowie eine gross dimensionierte Hauptküche für die Restaurants am Hauptbahnhof Zürich.
Zur Unterstützung unserer Metzgerei suchen wir ab 1. Februar 2025 oder nach Vereinbarung einen motivierte
Ihre Aufgaben:
- Operative Leitung der Metzgerei
- Führen von zwei Mitarbeitenden
- Aktive Mitarbeit beim Produzieren der verschiedenen hausgemachten Wurstarbeiten
- Portionierung von Fleischstücken
- Lehrlingsausbildung- und Betreuung
- Entwicklung von neuen Produkten
- Unterstützung bei Caterings und Grossanlässen ausser Haus
Ihr Profil:
- Sie haben eine abgeschlossene Berufslehre als Metzger EFZ sowie 3- 5 Jahre Berufserfahrung
- Sie arbeiten sehr sauber sowie exakt, lieben Ihren Beruf und geben Ihre Erfahrung gerne weiter
- Sie haben Erfahrung in der Wurstproduktion, sowie im Portionieren von verschiedenen Fleischstücken
- Ihre aufgestellte und freundliche Art zählt zu Ihren Stärken
- Selbständigkeit, Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit zeichnen Sie aus
- Sie sind ein Teamplayer und können abteilungsübergreifend arbeiten
Wir bieten:
- Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung, um Ihre Ideen umzusetzen
- Ein interessantes Aufgabengebiet in einem nicht alltäglichen Betrieb
- Einen tollen, attraktiven Arbeitsplatz
- Einstieg in ein Grossunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten
- Unterstützung bei Weiterbildungen und die Aussicht auf Aufstiegsmöglichkeiten
- Ein junges, motiviertes Team
- Einen zentral gelegenen Arbeitsplatz im Hauptbahnhof Zürich
- 5 Wochen Ferien (keine Betriebsferien)
- 20% Mitarbeitenden-Rabatt in allen Candrian Restaurants & Take-Aways
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
