Stv. Chef de Bar
Key information
- Publication date:22 November 2024
- Workload:100%
- Contract type:Unlimited employment
- Language:German (Fluent)
- Place of work:Fraumünsterstrasse 12, 8001 Zürich
Restaurant Metropol
Kramer Gastronomie AG
Zürich
Work with us, grow with us.
An zentraler Lage mitten in Zürich, eingerahmt von Limmat, Zürichsee und Bahnhofstrasse befindet sich das Metropol in einem der geschichtsträchtigsten Neu-Barock-Häuser Zürichs. Die Lokalität bietet seinen Gästen eine modern interpretierte japanische Küche in einem gehobenen, asiatisch inspirierten Ambiente. Der Betrieb verfügt über ein Restaurant mit 85 Sitzplätzen, einem Café inkl. Bar mit 65 Sitzplätzen, einer Boulevard Terrasse mit 135 Sitzplätzen und Eventräumlichkeiten für bis zu 600 Personen.
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine:n motivierte:n und engagierte:n
Ihre Tätigkeiten:
- Koordination und Organisation der täglichen Serviceabläufe der Bar unter Einhaltung unserer Servicestandards
- Beratung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste bezüglich der Getränkeauswahl
- Stellvertretung des Chefs de Bar bei dessen Abwesenheit
- Fachgerechtes Herstellen und Servieren von Misch- und Mixgetränken
- Aktive Mitarbeit im Service
- Reinigungsarbeiten nach den geltenden Hygienerichtlinien HACCP
Ihr Profil:
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
- Fundiertes Barwissen und Interesse an aktuellen Bar- und Getränketrends
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit
- Eigenständige Arbeitsweise sowie Teamfähigkeit
- Sehr gute, sichere Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Leidenschaft für Ihren Beruf und die Betreuung anspruchsvoller Gäste
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Unser Angebot:
Wir bieten Ihnen ein dynamisches und angenehmes Arbeitsklima mit interessanten, abwechslungsreichen und spannenden Aufgaben sowie kurzen und direkten Kommunikationswegen. Sie werden Teil eines jungen und motivierten Teams. Ein moderner Arbeitsplatz an bester Lage in der Innenstadt von Zürich erwartet Sie.
Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Online Bewerbung.
Kramer Gastronomie AG • Chantal Koren • Human Resources www.kramergastronomie.ch/jobs oder E-Mail schreiben
Für diese Position nehmen wir nur Direktbewerbungen entgegen.
