Restaurantleiter (m/w) Restaurantleiter La Muña (m/w/d) für die Wintersaison 2024/25

Wir suchen SIE als Restaurantleiter!

Ab Dezember oder nach Vereinbarung.

Das 4-Sterne-Superior Hotel Adula ist eines der führenden Schweizer Wellness- und Wohlfühlhotels inmitten der Top Ferienregion Flims Laax.

Schreiben Sie mit uns Geschichte und begleiten Sie das Hotel Adula auf dem Weg zu neuem Glanz!

Gastgeber aus Leidenschaft

Sie sind motiviert, herzlich und Sie begeistern Ihre Gäste mit Leidenschaft und Persönlichkeit? Dann gehören Sie zu unserem Team – wir freuen uns auf Sie!

Ihr Profil

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie und erste Erfahrungen als Teamleiter in der Restauration
• Gute EDV-Kenntnisse, wünschenswert wären Kenntnisse in Lightspeed, Aleno und Protel oder einem ähnlichen PMS
• Kommunikative Fähigkeiten – die Gäste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden. Deshalb sind Sie immer offen und ansprechbar.
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und organisatorisches Talent
• Flexibilität – zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil.
• Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äusseres, sowie eine positive Ausstrahlung
• Aufgeschlossenheit, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit

Ihre Aufgaben

• Einteilung und Koordination des Teams
• Eigenverantwortliche Organisation eines reibungslosen Ablaufs Ihrer Schicht
• Eigenverantwortliches Führen einer Servicestation
• Kommunikation mit der Küche
• Ansprechpartner zu sein, für die individuellen Wünsche unserer Gäste
• Organisation und Durchführung der Gästewünsche im Restaurant La Muña
• Sicherstellung der Einhaltung der LQA Qualitätsstandards
• Regelmässige Schulungen der MA
• Unterstützung bei Inventuren
• Vertretung des F&B Managers in dessen Abwesenheit
• Übernahme von Projekten und weiteren administrativen Aufgaben
• Bei Bedarf, Übernahme eines anderen Outlets, wie z.B. Frühstück oder Adula Kitchen Restaurant

Wir bieten

• Viel Raum für Ihre eigenen Ideen
• Ein positive und herzliche Betriebskultur in einem auf die Zukunft ausgerichteten Betrieb
• Interne & externe Weiterbildungsmöglichkeiten
• Leistungsgerechte Entlohnung
• Mitarbeiterverpflegung zum Pauschalpreis
• Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Berufsbekleidung
• Kostenfreie Nutzung des Fitnessbereichs im Hotel
• Mitarbeiterzimmer bei Verfügbarkeit vorhanden