Koch/Köchin / Sous Chef*in 80% / befristet für 3-4 Monate

Die Noerd Kantine in Zürich Oerlikon ist keine gewöhnliche Kantine.

Das Gewerbehaus der Kreativen beherbergt bekannte Firmen wie Freitag und Aroma und viele weitere kreative Mieter. Oben auf der Dachterrasse, eingebettet in einen wilden Garten sitz die Noerdkantine.

Wir kochen frisch und saisonal für bis zu 200 Gäste täglich. Abends und am Wochenende öffnen wir exklusiv für Sommerfeste, Geburtstage und Firmenanlässe.

Für die Monate Mai bis Juli suchen wir Ersatz für unsere Sous-Chefin.

(weitere Einsätze nicht ausgeschlossen)

deine Aufgaben:

Küchenverantwortung während der Abwesenheit des Küchenchefs

Produktion von warmen, kalten Speisen und Catering Bestellungen

Mithilfe bei Anlässen am Abend

Mithilfe bei der Betreuung der Auszubildenden

Bestellwesen sowie weitere administrative Aufgaben

Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien

das erwarten wir:

erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch EFZ

mehrjährige Erfahrung in ähnlicher Funktion

Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt

ausgezeichnete Umgangsform sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild (offene Küche und viel Gästekontakt)

sehr gute Deutschkenntnisse in Wort & Schrift

Kostenbewusstsein und der sorgfältige Umgang mit Lebensmitteln

hohes Mass an Eigenverantwortung, Einsatzbereitschaft, Zuverlässigkeit sowie eine ausgeprägte Teamfähigkeit

wir bieten:

Abwechslungsreiche und interessante Arbeit an einem einmaligen Arbeitsplatz mit der wohl schönsten Dachterrasse in Zürich Nord

attraktive, geregelte Arbeitszeiten mit weit im Voraus geplanten Event Einsätzen abends und am Wochenende

frische, regionale sowie saisonale Küche mit viel Spielraum für Kreativität

junges, entspanntes und eingespieltes Team

Nachhaltigkeit und schonenden Umgang mit Ressourcen

Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung!

Julia Campolongo & Marius Thalmann