Leitung Gastronomie Vierwaldstättersee / Mitglied der Geschäftsleitung (a)
Publication date:
27 November 2024Workload:
100%Contract type:
Unlimited employment- Place of work:Luzern
Als Tochtergesellschaft der Schifffahrtsgesellschaft des Vierwaldstättersees (SGV) betreibt die Tavolago AG die Gastronomie auf allen 5 Dampf- und 14 Motorschiffen der SGV und auch an Land verwöhnen wir unsere Kunden in mehreren Betrieben sowie bei Caterings.
Leitung Gastronomie Vierwaldstättersee / Mitglied der Geschäftsleitung (a)
100% Luzern
Wir suchen per 1. März 2025 oder nach Vereinbarung eine neue Leitung Gastronomie Vierwaldstättersee / Mitglied der Geschäftsleitung (a), 100%
Das gibt es zu tun
- Du übernimmst die komplette strategische und operative Verantwortung über den Geschäftsbereich "Gastronomie Vierwaldstättersee"
- Du bist als Mitglied der Geschäftsleitung Gesicht unserer Unternehmung und repräsentierst uns gegen Aussen. Gleichzeitig entwickelst du mit deiner Weitsicht die Firma weiter.
- Du wirst von einem 5-köpfigen Führungsteam unterstützt, welches du direkt führst und übernimmst die Hauptverantwortung für 150 Mitarbeitende
- Du trägst die finanzielle Gesamtverantwortung (CHF 14 Mio. Umsatz) für deinen Geschäftsbereich und tust alles für die Erreichung der mittel- und langfristigen Strategieziele
- Du verantwortest die Personalbedarfsplanung & Rekrutierung deines Bereiches, coachst und entwickelst Mitarbeitende und Führungskräfte
- Du definierst Angebote und Preise und garantierst die hohe Qualität der Dienstleistungen auf dem See
- Du stellst eine reibungslose Kommunikation und Zusammenarbeit mit allen Schnittstellen (insbesondere der Schifffahrtsgesellschaft) sicher
Das wünschen wir uns von dir
- Du hast einen Hotelfachschulabschluss oder eine mindestens gleichwertige Ausbildung abgeschlossen
- Du hast deinen Lebensmittelpunkt in der Zentralschweiz - hier kennst du dich aus
- Du bringst langjährige und fundierte Erfahrung in der Schweizer (Gross-)Gastronomie mit
- Du verfügst über mehrjährige direkte und indirekte Führungserfahrung und hast idealerweise bereits einen Geschäftsbereich verantwortet
- Du sprichst fliessend Deutsch (mündlich wie schriftlich) und Englisch, jede weitere Sprache gibt Pluspunkte
- Du bist organisatorisch sehr stark und fällst auch in hektischen Momenten solide Entscheidungen
- Du bringst sehr gute administrative Kenntnisse mit (Office-Palette, JobDone, SwissSalary, Business Central, Vectron)
- Du identifizierst dich mit der Abteilung Gastronomie Vierwaldstättersee und den Unternehmenswerten der Tavolago AG
- Du bist dich den Präsenzzeiten bewusst und Abend- wie Wochenendeinsätze sind für dich selbstverständlich
Das erwartet dich
Schreib mit uns die Erfolgsgeschichte der Tavolago weiter, profitiere von einem tollen Anstellungspaket und freue dich auf eine unkomplizierte Atmosphäre und Unternehmenskultur - ganz nach unserem Motto "Zäme e gueti Ziit".
Wir freuen uns auf deine Bewerbung.
Kein Zweifel, unsere Herkunft ist der See, der Vierwaldstättersee. Auf 19 Schiffen verwöhnen wir seit Jahren die Reiselustigen kulinarisch. Dank unserem Entdeckergeist dürfen wir inzwischen tolle Betriebe in und um Luzern betreiben und unsere Gäste begeistern. Vielleicht hat es mit unseren Schifffahrtsgenen zu tun, dass wir unser Unternehmen immer mit Blick voraus steuern. Wir lieben es, an neuen Konzepten zu tüfteln und sie dann einfach mal auszuprobieren. Und eine ganz spezielle Beziehung pflegen wir zu unseren Mitarbeitenden. Wir informieren offen und ehrlich, legen Wert auf einen erfrischenden und kollegialen Teamgeist und sorgen für richtig gute Anstellungsbedingungen.
Hört sich gut an? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
